الصقيل نفسه سهل الصنع للغاية ، لأنه لا يتطلب أي مهارة خاصة في التحضير. يتم تبسيط هذه العملية بشكل أكبر إذا كنت تأخذ القشدة الحامضة ليستخدمها الجميع كمكون أساسي للتزجيج.
اختر الوصفة الخاصة بك
كريم حامض سريع
أسهل طريقة لطهي الثلج للمخبوزات الجاهزة. سيتطلب هذا المكونات التالية:
- 1 ملعقة كبيرة. السكر البودرة
- 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من القشدة الدهنية والحليب.
يجب أولاً غربلة السكر ، ثم مزجه بالكريمة الحامضة. صب الحليب برفق. يتحول الطلاء الزجاجي النهائي إلى سائل - لن يغطي الحلويات فحسب ، بل سيغمسها أيضًا. خيار جيد للكعك الجاف.
كريمة حامضة
يمكن تسمية هذا الصقيل عالميًا ، وهو مناسب لأي معجنات حلوة. إن بساطة إعداده مدهشة ببساطة: لست بحاجة إلى طهي أو تسخين أو قطع أو فرك أي شيء.
المكونات
- 4 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة (من الأفضل تناول الزيت) ؛
- 1/2 كوب سكر بودرة
- 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من عصير الليمون.
يجب أولاً غربلة مسحوق السكر حتى لا يتبقى أي كتل. ثم يخلط مع القشدة الحامضة حتى تصبح ناعمة. بعد ذلك ، يتم إضافة كمية صغيرة من عصير الليمون الطازج إلى الخليط. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة القليل من قشر الليمون إلى الصقيل النهائي ، بعد فركه على مبشرة ناعمة. يبقى لتغطية الكب كيك أو الكيك مع التزجيج النهائي من القشدة الحامضة.
تثليج الشوكولاتة على القشدة الحامضة
تبدو بودرة الشوكولاتة دائمًا جميلة وشهية على المعجنات. سيضيف مستخلص الفانيليا رائحة لطيفة له.
المكونات
- كوب من السكر البودرة ؛
- 125 غ من القشدة الحامضة ؛
- 120 غرام من الشوكولاتة الداكنة ؛
- 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا والزبدة.
- 1 1/2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من شراب الذرة.
في إعداد الجليد الشوكولاته أيضا لا شيء معقد. أولاً ، يجب سحق الشوكولاتة السوداء في قدر ، وتوضع في حمام مائي وتذوب مع قطعة من الزبدة. أضف الشوكولاتة والزبدة لعمل كتلة داكنة متجانسة. بعد ذلك ، يضاف شراب الذرة وخلاصة الفانيلا إلى الشوكولاتة. بعد ذلك ، يجب أن يبرد الثلج قليلاً.
تُخفق القشدة الحامضة حتى تتجانس تمامًا مع كأس من السكر البودرة. ثم يتم خلط الكريمة الحامضة مع أجزاء من الشوكولاتة المذابة. ثم يكون صغيرًا: غطي الكعك النهائي أو الكعكة بطبقة كريم حامض الشوكولاتة.