تعرف كيف لطهي سمك السلمون المرقط؟ لذلك ، أنت عشيقة حقيقية. يمكن طهي سمك السلمون ليس فقط ببساطة ، ولكن أيضا لذيذ. يشتهر بطعمه الممتاز ومكوناته الصحية. يبقى فقط لمعرفة الوصفة اللازمة.
اختيار وصفتك
سوف تحتاج
-
- سمك السلمون الطازج حوالي 600 غرام
- 1 جزرة متوسطة
- 1 بصلة
- 1 مجموعة من الخضر (يفضل البقدونس)
- نصف عصير الليمون الباقي على قيد الحياة
- 1 ملعقة كبيرة نبيذ أبيض
- 1/3 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي والتوابل للأسماك. وكذلك لتذوق الملح والفلفل الأسود.
دليل التعليمات
1
في حالتنا ، نحتاج لطهي السمك في الفرن ، دون أن نفقد صفاته المفيدة. هناك عدد كبير من وصفات الطبخ في هذا الشكل: سمك السلمون المرقط في الفرن من عدة أنواع ؛ سمك السلمون المرقط في رقائق ، مع وبدون الخضار ؛ سمك السلمون المرقط مع الزنجبيل والقشدة الحامضة أو الصلصات ، إلخ.
2
الوصفة هي كما يلي:
شطف التراوت جيدا واتركه يجف قليلا. ثم تقطع إلى نصفين وتُرش بالبهارات. يجب أن تنتظر حوالي ساعة عندما تكون الأسماك مشبعة تمامًا بالتوابل.
وفي الوقت نفسه ، قم بغسل الجزر وقشره وفركه على مبشرة جيدة ، ثم استلق على قاع طبق الخبز.
قطع البصل أيضا ، ولكن نصف حلقات رقيقة وانتشرت على الجزر. يرشها بقليل من الفلفل.
يرش البقدونس المغسول والمفروم على رأس الجزر ، ثم يملح إذا رغبت في ذلك.
نضع السمك على البقدونس نفسه ونسكبه بعصير الليمون ، ننتظر 15 دقيقة ، ونملأه بالزيت والزيت النباتي.
بعد ذلك ، نغطي كل شيء بالرقائق ونضعه في الفرن ، ونخبز إلى 180 درجة. نحن ننتظر لمدة 35-40 دقيقة. السمك جاهز.
3
يبقى للصقل وضع الطبق على طبق كبير ، مع رش الأعشاب وتزيينه بالخضروات.
بون شهية لك!