إن تركيا بالبطاطا هي طبق لذيذ بما يكفي لقضاء عطلة نهاية الأسبوع.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- 600 جرام من فيليه الديك الرومي ،
- 800 جرام من البطاطا
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون ،
- نصف ملعقة صغيرة من الريحان
- 2 رشة من الكاري
- بعض الملح
- بعض الفلفل المطحون
- 7 فصوص ثوم
- نصف ملعقة صغيرة من توابل للدواجن ،
- نصف ملعقة صغيرة من توابل البطاطس ،
- 2 أوراق الغار
- غصن روزماري ،
- بصل أخضر للديكور والتقديم.
دليل التعليمات
1
قشري البطاطس وقطعيها إلى شرائح وضعيها في وعاء. أضيفي توابل البطاطس والفلفل الحلو والريحان والملح قليلاً (حسب الذوق) وضعي فصوص الثوم المفروم. يمكن تقطيع الثوم أو فرمه. اخلطي البطاطس مع البهارات جيدًا وأضيفي الزيت النباتي.
2
نحن نغسل اللحم ونقطعها إلى قطع صغيرة.
توضع قطع الديك الرومي في وعاء. أضيفي التوابل للدواجن ، الكاري إلى اللحم ، القليل من الملح والفلفل حسب الذوق ، امزجي. في وعاء مع الديك الرومي ، أضيفي شرائح البطاطس واخلطي ، أضيفي ورقتين من الغار.
3
نحول اللحم والبطاطس إلى طبق خبز. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة روزماري. قم بتغطية النموذج بورق. اخبز الديك الرومي لمدة ساعة عند 180 درجة.
قم بإزالة الرقاقة ، وتحقق من اللحم من أجل الاستعداد ووضع النموذج في الفرن إلى اللون البني لمدة 20 دقيقة.
يرش الطبق الساخن مع البصل الأخضر وأي أعشاب طازجة. نجمع الأقارب على الطاولة ونستمتع بغداء لذيذ (أو عشاء).