كيفية صنع كعكة حمية

لا يتم استخدام البيض على الإطلاق لصنع هذه الكعكة. لذلك ، فهو مثالي لأولئك الذين يتبعون الشكل ، أو يلتزمون بالصوم أو يدعمون النباتيين. على الرغم من وصفة النظام الغذائي ، فإن الكعك طري ومورق ، ولا يختلف طعم الكعكة عن المعتاد!

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - الكفير - 250 مل ؛

• - طحين - 160 جم ​​؛

• - السكر - 170 جم ؛

• - صودا - 1 ملعقة صغيرة ؛

• - مسحوق الكاكاو - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق

• - حليب مكثف مسلوق - 0.5 علبة ؛

• - زبدة - 150 جم ؛

• - الفول السوداني - 50 جم.

دليل التعليمات

1

صب كوبًا من الكفير في وعاء. أضف ملعقة صغيرة من الصودا. لا تحتاج لإطفاء الصودا - سوف يحدث رد فعل مع إطلاق الغاز بسبب الحمض الموجود في الكفير.

2

امزج 1 كوب من الدقيق مع نصف كوب من السكر المحبب وأضف مسحوق الكاكاو. يمكن تناول السكر قليلًا أو أكثر - اعتمادًا على مدى الحلوى التي تريد الحصول عليها.

3

يُسكب المزيج في الكفير شيئًا فشيئًا ، مع التقليب المستمر باستخدام خفاقة. يعجن كتلة شبه سائلة متجانسة بدون كتل. غطي الوعاء بمنشفة واتركي العجين في درجة حرارة الغرفة لمدة 20-30 دقيقة.

4

سخن الفرن إلى 180 درجة. نسكب العجينة في شكل تصطف عليه الرق. لمثل هذه الكمية من العجين ، يكون الشكل الذي لا يزيد قطره عن 20 سم أفضل - ثم يمكن تقطيع الكعكة النهائية إلى كعكات الكيك. يمكنك خبز الكعك بشكل منفصل وتقسيم العجين إلى أجزاء متساوية. نخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة ، ونتحقق من جاهزية البسكويت مع قطعة خشبية.

5

بالنسبة للكريم ، امزج الزبدة الناعمة مع الحليب المكثف المغلي وضعها في الثلاجة لمدة 20-30 دقيقة. يمكنك إضافة القليل من مسحوق الكاكاو ، ثم يتحول الكريم إلى نكهة الشوكولاتة. للحصول على نسخة غذائية أكثر من الكيك ، يمكنك خفق الكريمة الحامضة أو الكريمة مع السكر أو استخدام الحليب المكثف بدون زبدة.

6

يُحمص الفول السوداني ويُقشر ويُقطع إلى قطع متوسطة الحجم.

7

نخرج البسكويت النهائي من الفرن ونتركه ليبرد قليلاً. ثم تقطع الكعك. دهن كعك كريم ، أعلى وجوانب الكعكة. يرش الفول السوداني المحمص في الأعلى. يمكنك أيضًا تزيين الكيك برقائق الفاكهة أو الشوكولاتة. نضع الكيك النهائي في الثلاجة لعدة ساعات لامتصاص الكريمة وتقويتها.