كيفية صنع كعكة بسكويت براتيسلافا

هذه كعكة لذيذة للغاية ، لكنها تختلف عن غيرها من حيث أنها تحتوي على عدد كبير من المنتجات التي يتم دمجها جيدًا مع بعضها البعض.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• للاختبار:

• - البيض - قطعتان ؛

• - حليب - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق

• - الزبدة - 125 جرامًا ؛

• - السكر - 100 غرام ؛

• - الفانيليا - 1 عبوة ؛

• - طحين - 200 غرام ؛

• - ملح

• - النشا - 50 جرامًا ؛

• - مسحوق الخبز - 10-12 جرامًا ؛

• - الكاكاو - 50 غرامًا ؛

• - مشروب اللوز المر أو الكونياك - 3 ملاعق صغيرة ؛

• - المفرقعات المطحونة (للشكل) - 3 ملاعق كبيرة.
• بالنسبة للكريم:

• - جيلاتين (4 أوراق) - 10 غرامات ؛

• - كريم - 200 ملليلتر ؛

• - قهوة فورية 5 ملاعق كبيرة ؛

• - جبن قريش - 500 جرام ؛

• - سكر فانيليا - 3 عبوات.
• - اختياري:

• - الكرز المطهي - 1/2 لتر ؛

• - عصير الكرز - 1/4 لتر ؛

• - النشا - 20 جرامًا ؛

• - سكر - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق

• - قرفة - 1-2 ملعقة كبيرة. ملاعق

• - ليمون - 1 قطعة.

دليل التعليمات

1

يخفق صفار البيض جيدًا مع الخلاط مع السكر والحليب والفانيليا. يسخن الزبدة إلى صفار البيض المخفوق. اخلطي الدقيق مع الكاكاو والنشا ومسحوق الخبز. يخفق البيض ويضاف إلى صفار البيض بالتناوب مع المكونات الجافة التي تم تحضيرها مسبقًا.

2

قم بتزييت القاعدة ورشها بفتات الخبز. صب العجين النهائي في القاعدة ، بسلاسة. سخن الفرن 190 درجة. اخبز 25 دقيقة.

3

صب الكرز. من الكومبوت ، اختر العظام. يُطهى النشا (20 جرام) مع العصير والبشر المبشور والقرفة. عندما يبدأ في التكاثف ، صب عصير الليمون ، أضف الكرز إذا رغبت في ذلك ، السكر. ضع الخليط في مكان بارد.

4

قطع البسكويت المبرد إلى قسمين. يرش بالكحول أو الكونياك. ضع نصف الكرز في قاع الكعكة. يُغطّى الجزء الثاني من البسكويت ، ويُوزّع الكرز على الوجه. تخفق الكريمة مع السكر والقهوة والفانيليا. حل الجيلاتين في الماء. ثم أضف 5 ملاعق كبيرة. ملاعق من الجبن المهروس. تزييت الكعكة والجوانب بالجبن الكثيفة السميكة. برد لمدة 2 ساعة. يرش بالكاكاو قبل التزيين والتزيين بالكرز.