عندما يكون هناك القليل من الوقت لطهي العشاء ، يمكنك بالطبع طهي الزلابية أو تناول اثنين من النقانق مع الخبز. ولكن ، إذا بذلت القليل من الجهد ، في نفس الوقت ، يمكنك طهي عشاء كامل ولذيذ وساخن. والأهم من ذلك أنه مفيد أيضًا.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
-
- لأول:
- 1 كغم من البطاطس
- 4-5 ش حليب
- 3 ملاعق طعام من الزبدة
- 3 سيقان من الكراث.
- للتزود بالوقود:
- 2 صفار بيض و 3/4 كوب حليب.
- للدورة الثانية (4 حصص):
- 100 غرام من لحم الخنزير المقدد أو بريسكيت ؛
- 100 غرام من البارميزان المبشور ؛
- 3 ملاعق كبيرة. ل كريم سميك
- 3 بيض نيئ
- 400 غ من السباغيتي
- 2 ملعقة كبيرة. ل زيت الزيتون
- 2 فصوص ثوم
- ملح
- الفلفل الأسود المطحون
- للحلويات (4 حصص):
- 3 قطع كيوي
- 100 جرام من العنب الأحمر
- 2 قطعة برتقالة
- 1 علبة زبادي.
- 4 ملاعق كبيرة صحارى (يفضل البني)
دليل التعليمات
1
أولاً: "حساء البطاطس المهروس". قشر البصل وغسله. اقليها بالزبدة حتى تصبح شفافة.
قشري البطاطس وغسليها وقطعيها إلى شرائح كبيرة. أضفه إلى البصل واخلطه جيدًا.
ثم صب 5 أكواب من الماء والملح واطهيه لمدة 25-30 دقيقة.
افركي البطاطس من خلال منخل أو اخفقيها بالخلاط.
يُسلق الحليب ويُضاف إلى الكتلة ويُخلط جيداً.
قبل التقديم ، يتبل الحساء بالزبدة وصفار البيض الممزوج بالحليب المسلوق الساخن.
يمكن تقديم هذا الشوربة مع الخبز المحمص أو رقائق الذرة ، ووقت التحضير لهذا الشوربة المعجزة ، والذي يتبين أنه لذيذ ومغذي للغاية ، هو 20-25 دقيقة. لا تنس: يحتاج الشخص لتناول الطعام أكثر سخونة كل يوم.
2
ثانيًا: "سباغيتي كاربونارا". قطع لحم الخنزير المقدد إلى قطع صغيرة.
قلي لحم الخنزير المقدد في زيت الزيتون لمدة 5 دقائق. ثم تضاف الزبدة وتخلط جيدا.
طهي المعكرونة في الماء المملح حتى تنضج.
اخلطي البيض بالكريمة ، أضيفي التوابل واخفقي بالمضرب. ثم أضف 50 غ من البارميزان إلى الخليط واخلط مرة أخرى.
أخرج لحم الخنزير المقدد من المقلاة ، وفي الدهون ، احمر الثوم المفروم. ضعي المكرونة المطبوخة فيه واخلطيها.
أخرجي المقلاة من على النار وأضيفي خليط البيض وقلبي حتى يتجعد البيض. أضيفي اللحم المقدد والفلفل.
ضعي السباغيتي على طبق التقديم ، ورشي البارميزان.
3
الحلوى: "سلطة فواكه". قشر وفرم 3 كيوي من أي شكل ، ولكن ليس كبيرًا.
مزق توت العنب من غصين واغسل.
قشر وقطّع البرتقال من الفيلم.
نمزج العنب والكيوي والبرتقال في وعاء السلطة.
نقسمها إلى أجزاء مع ملعقة من اللبن.
يرش كل طبق مع ملعقة من السكر ويوضع في الثلاجة قبل التقديم.
لمثل هذه الحلوى ، يمكنك استخدام أي فاكهة على الإطلاق.