كيفية طهي الباذنجان في مانتو

يمكن صنع الباذنجان أكثر مما يبدو. على سبيل المثال ، فاتح الشهية لذيذ جدا والأصلي - الباذنجان "في عباءة".

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - الباذنجان الرقيق - 1 جهاز كمبيوتر ؛

• - الجبن الصلب - 50 جم ؛

• - الجزر - 1 جهاز كمبيوتر ؛

• - الثوم - 1 فص.

• - لحم مفروم - 300 غرام ؛

• - بصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛

• - البيض - 1 جهاز كمبيوتر ؛

• - ملح

• - فلفل.

دليل التعليمات

1

اشطف الباذنجان جيدًا وقم بعمل عدة ثقوب فيه في أماكن مختلفة باستخدام شوكة. في هذا النموذج ، أرسله إلى الفرن واخبزه حتى ينضج بالكامل. ثم يبرد ويقطع على طول.

2

في هذه الأثناء ، اغسل الجزر وقشره. خذ مبشرة خشنة وقم بتقطيع الخضار عليها. ضعي الجزر المبشور في مقلاة واتركيها حتى تنضج. ثم باردة.

3

يُطحن الجبن الصلب ويفضل أن يكون كبيراً. ثم اخلطه مع المكونات التالية: الجزر المطهي والثوم المبشور والبقدونس المفروم. امزج كل شيء جيدًا. وبالتالي ، تم الحصول على الحشوة. نضعها في شرائح الباذنجان.

4

امزج المكونات مثل اللحم المفروم والبيض والملح والفلفل والبصل في الخلاط. اطحن هذا الخليط. ضعه على فيلم التشبث بحيث يتم توزيعه بالتساوي. ضع الباذنجان المحشو على كتلة الحشوة. قم برفع وتوصيل حواف الفيلم برفق. يجب أن تكون النتيجة نوع من لفة.

5

أخرج الفيلم ، وضع اللفة الناتجة على صينية خبز مدهونة بالزيت وأرسلها إلى الفرن ، الذي يتم تسخينه إلى درجة حرارة 180 درجة. يمكن تحديد جاهزية الطبق باللون البني الذهبي. الباذنجان "في الوشاح" جاهز!