بسكويت البرتقال الرائب هو طبق معطر ولذيذ وصحي بشكل لا يصدق. يمكن تقديمه على الإفطار أو شاي بعد الظهر ، مع كوب من الشاي أو القهوة الساخنة. يتم تحضير هذا البسكويت ببساطة وبسرعة.
اختيار وصفتك
ستحتاج
- - البرتقال - 2-3 قطع
- - بيض - 3 قطع
- - سكر - 100 جم
- - سكر فانيليا - 1 ملعقة صغيرة
- - جبنة قريش - 200 جم
- - طحين - 100 جم
- - ملح - 1/4 ملعقة صغيرة
- - صودا - 1/2 ملعقة صغيرة
- - زبدة - 10 جم
دليل التعليمات
1
اغسل وجفف البرتقال بمنشفة.
2
يخفق البيض مع السكر في وعاء عميق حتى الرغوة السميكة. يمكنك الضرب باستخدام خلاط / خلاط أو خفقت فقط. أضف سكر الفانيليا (اختياري).
3
قشر بشرتك بلطف من قشر البرتقال. قشر البرتقال (مثل الليمون) يعطي الخبز نكهة ناعمة ودقيقة.
4
أضف الجبن ، امزج. يمكنك تناول الجبن من أي محتوى دهني. كلما انخفض محتوى الدهون ، كلما كان البسكويت أكثر حمية. يمكنك استخدام أي جبن قريش - ناعم ، محبب ، إلخ.
5
يضاف الدقيق وقليل من الملح والصودا. خلط ورق اللعب.
6
قشر البرتقال. من الأنسب بالنسبة لي قطع البرتقال إلى أربعة أجزاء وتقشير الأرباع. يفضل شخص ما تقشير البرتقال كله - بسكين أو يديه.
7
قطع البرتقال المقشر إلى قطع صغيرة ، مع التخلص من البذور والأغشية الصلبة. تضاف إلى العجينة وتخلط.
8
ادهني صينية خبز بقطعة من الزبدة. يوضع في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 30-40 دقيقة.
9
يمكن استبعاده بسبب نقص الجبن. ثم ستحصل على بسكويت برتقالي عادي. استبدل البرتقال بتفاح - سيكون هذا تفاح شارلوت. إذا رغبت في ذلك ، يمكن استخدام أي فاكهة في هذه الوصفة.
نصيحة مفيدة
تعتبر وصفة البسكويت مبسطة. للحصول على عجينة أكثر نعومة وخضرة ، يتم فصل صفار البيض عن البروتينات وجلده بشكل منفصل.