سيستغرق طهي اللحم المقلي بعض الوقت ، حيث يجب تتبيل السمك أولاً. الزبدة المضافة في النهاية ستعطي السمك نعومة إضافية وعصرية ، بالإضافة إلى استكمال الطبق بمذاق كريمي دقيق.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
-
- 2 شرائح لحم سلمون أو سمك السلمون المرقط
- 0.5 ليمون
- 1 ملعقة كبيرة من أعشاب البروفنس
- ملح
- زبدة
- زيت نباتي للقلي
دليل التعليمات
1
ملح السمك والفلفل وصب عصير الليمون عليه.
2
رشي القطع بالأعشاب البروفنسالية.
3
نضعه متبل في الليل.
4
نصب الكثير من الزيت في المقلاة ونضعها على نار كبيرة.
5
اقلي السمك على الجانبين في زيت مغلي لمدة دقيقة واحدة لكل جانب.
6
على سمكة ساخنة ، ضع قطعة من الزبدة.
7
قدّم شرائح اللحم مع الخضار والنبيذ الأبيض. شهية طيبة.
نصيحة مفيدة
لا تقلى السمك لفترة أطول من الوقت المحدد. بسبب التخليل ، سيتم طهيها بسرعة ، وإذا قليت لفترة أطول ، فسوف أحرق الأعشاب.
يمكنك التتبيل دون استخدام الأعشاب ، وسيصبح الأمر لذيذًا جدًا.