كيف تخدم السمك الأحمر

السلمون الأحمر يشمل جميع أفراد عائلة السلمون - الصمغ ، التراوت ، السلمون ، السلمون ، السلمون sockeye وغيرها. طهيها وفقا لوصفات مختلفة ، يمكن أن تكون مثل هذه الأسماك إما طبق مستقل أو وجبة خفيفة كبيرة. الشيء الرئيسي في نفس الوقت ليس فقط لطهي الطعام لذيذ ، ولكن أيضا لتقديمه بشكل جميل.

اختيار وصفتك

سوف تحتاج

• - لوحة ؛

• - أوراق الخس.

• - البقدونس ؛

• - الجبن المطبوخ ؛

• - الكافيار الأحمر ؛

• - بصل أخضر

• - زيتون.

دليل التعليمات

1

قبل وضع السمكة الحمراء المخبوزة أو المقلية على الطبق ، قم بتزيينها بالخس ، ثم ضع السمكة في الأعلى. إذا رغبت في ذلك ، يمكن رشها بالبقدونس المفروم بشكل خشن ، وتبدو البطاطا المسلوقة العطرة جميلة بجانبها. لراحة الضيوف ، لا تضع السمك في قطعة واحدة. من الأفضل تقسيمها إلى نصفين ووضعها على طبق واحد تلو الآخر.

2

قطع السمك المملح إلى طبقات طويلة رقيقة ولفها في شكل برعم. ضعيها برفق على طبق مغطى بالخس ، ثم ضع الزيتون أو الزيتون داخل الوردة.

3

اطبخ لفائف السمك. على طبقة رقيقة وطويلة من السمك الأحمر المملح ، ضعي بعناية جبن فيلادلفيا ، أو نصف ملعقة صغيرة من الكافيار الأحمر أو الأسود ، أو زيتون واحد. هذا سيعطي الطبق طعم خاص والتباين. لف كل شيء في لفائف ولبسه بلطف مع ريشة من البصل الأخضر. ثم ضعيها على طبق أبيض ، وزينها على طول الحواف بشرائح الليمون وخدمها.

4

تكمن في شكل زهرة. غطي الطبق بأوراق الخس ، وعلى رأسه وضع السمك المملح حتى يتم توصيل جميع أطراف القطع في وسط اللوحة. إذا كان هناك الكثير من الأسماك وكان الطبق كبيرًا ، ضع طبقة أخرى في الأعلى. تزيين الوسط بشرائح الليمون ، وضعت أيضا في شكل زهرة ، والتي يمكن تزيين وسطها مع عدة أغصان من البقدونس أو زيتون واحد.

5

اصنع الشطائر. انشر بعض الزبدة على قطعة رقيقة من الرغيف ، ضع قطعة من السمك المملح في الأعلى وزينها بغصن من البقدونس.

6

لف السمك الأحمر في خبز بيتا. تُوزّع طبقة من خبز البيتا مع الجبن الكريمي ، وتُرشّ بالبقدونس المفروم جيدًا ، وتوضع طبقة رقيقة من السمك المملح المفروم في الأعلى. قم بلف خبز البيتا في لفافة ضيقة قدر الإمكان ، ثم لفه بغلاف ملتصق واتركه في الثلاجة لعدة ساعات. قبل التقديم ، قم بإزالته وتقطيعه إلى قطع صغيرة. يمكن أيضًا وضعها على طبق مبطن بالخس.