في بعض الأحيان تريد طهي شيء غير عادي وسريع في المنزل. حاول إعداد طبق ياباني ، مثل السوشي. هذا العلاج اللذيذ والغذائي سوف يجذبك أنت وعائلتك.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
-
- الأرز - 2 ملعقة كبيرة ؛
- فيليه السلمون - 200 جم ؛
- خل ياباني
- الوسابي.
دليل التعليمات
1
اصنع الأرز للسوشي. خذ الأرز (ليس من الضروري تناول الأرز الياباني الخاص). اشطفه جيدًا. صفي الماء. افعل ذلك عدة مرات حتى تصبح مياه الأرز صافية. هذا يعني أنك غسلت الأرز من القشر والغبار.
2
اغمس الأرز في مقلاة وصب الماء البارد. يجب أن يكون هناك قدر من الماء مثل الأرز ، على سبيل المثال ، ل 2 كوب من الأرز - 2 كوب من الماء. ضعيها على نار قوية واغليها. بعد ذلك ، قللي الحرارة ودعي الأرز ينضج حتى يغلي الماء تمامًا. أخرجي المقلاة من على النار ودعيها تتشرب لمدة 15 دقيقة.
3
تحتاج إلى إعداد ضمادة للأرز. خذ الخل الياباني ، أضف بعض السكر إليه. ل 2 كوب من الأرز - 50 مل من الخل. نسكب الأرز ونخلط جيداً. لامتصاص الأرز تمامًا ، يمكنك نشره على عدة أطباق ثم ملؤه بصلصة الأرز.
4
أثناء تبريد الأرز ، فرم السمك. طهي فيليه سمك السلمون. استخدم تقنية التقطيع الزاوية. خذ سكينًا حادًا للغاية وفي حركة مقوسة واحدة تجاهك ، قم بقطع السمك. في أي حال من الأحوال يجب أن تقطع الأسماك. إذا لم تكن الأسماك كثيفة جدًا ، فقم بقطع الأكوام أكثر سمكا.
5
صب في كوب من الماء وأضف القليل من الخل. اخلط جيدًا. اغمس يديك في الخل لمنع التصاق الأرز. خذ القليل من الأرز بيد واحدة ، واضغط قليلاً ، مما يعطيها شكل بيضاوي. خذ قطعة من السمك في المقابل.
دون وضع الأرز والسمك ، خذ القليل من الوسابي بإصبع السبابة وانشر قطعة من السمك. بعد ذلك ، ضع الأرز. باستخدام إبهامك ، اضغط برفق على الأرز في الأعلى ، تاركًا عيبًا غير محسوس تقريبًا. الآن قم بتغيير اليدين وادفع سطح الأرز بالكامل ، مما يمنحه الشكل الصحيح. السوشي "نيجيري" جاهز. شهية طيبة.