كيف تتخلص من رائحة اللحم الكريهة

جميع المنتجات لها مدة صلاحية محددة ، بما في ذلك اللحوم. إذا بدأت اللحوم تظهر رائحة كريهة قليلاً ، فيمكنك محاولة إزالتها بعدة طرق. ولكن ، إذا كانت الرائحة حادة وقوية بما يكفي - قم برميها ولا تندم عليها ، وإلا فإن العواقب قد تكون كارثية للغاية على صحتك.

اختيار وصفتك

سوف تحتاج

• - الخردل

• - النبيذ الاحمر.

• - ملح ؛

• - عصير الرمان.

• - ديكوتيون من البابونج ؛

• - سكر

• - توابل مختلفة للحوم (إكليل الجبل والزعتر) ؛

• - حل ضعيف من المنغنيز ؛

• - اللحوم ؛

• - المقلاة.

دليل التعليمات

1

خذ قطعة من اللحم ، واشطفها جيدًا تحت الماء الجاري ، ثم انشر الخردل على كلا الجانبين ، وضعها في قدر واتركه لمدة ساعتين. بعد هذا الإجراء ، يمكن طهي اللحم.

2

هناك طريقة أخرى: صب قطعة اللحم المغسولة بالنبيذ الأحمر ، أضف توابل مختلفة ، على سبيل المثال الزعتر أو إكليل الجبل. اترك لمدة ساعة تقريبًا. هذا اللحم مثالي للقلي.

3

يمكنك أيضًا تحضير محلول ملحي قوي. بعد ذلك ، نقع اللحم المغسول في المحلول المحضر لمدة ساعتين. شطف مرة أخرى تحت الماء البارد الجاري. وبعد ذلك جاهزة للطهي.

4

ضعي اللحم المغسول في مقلاة واسكب عصير الرمان. اتركه لمدة ساعة. يمكن ترك العصير من اللحم للتتبيل.

5

للتخلص من الرائحة ، يمكنك استخدام هذه الطريقة: في محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم ، ينبغي نقع اللحم لمدة ثلاث ساعات تقريبًا. شطف جيدا تحت الماء البارد الجاري ويمكنك البدء في الطهي.

6

فرك بعناية قطعة اللحم المغسولة بالكثير من السكر ، ثم افركها بالملح واتركها لتستلقي في قدر لفترة. شطف قطعة اللحم تحت الماء البارد.

7

تحضير مغلي البابونج ، وتبريده. اللحم المغسول جيدا ، مع ملء مرق البابونج ، إضافة القليل من السكر ويترك في المقلاة لمدة عشرين دقيقة تقريبا. شطف قبل الطهي في الماء المالح.

نصيحة مفيدة

تذكر أن ظهور الرائحة الكريهة في منتجات اللحوم يعني شيئًا واحدًا فقط - اللحوم بدأت في التدهور. لذلك ، تزن عدة مرات قبل تناوله. يستخدم محلول المنغنيز في المنزل في حالات استثنائية. في الأساس ، يستخدم البائعون عديمي الضمير هذه الطريقة لتخليص اللحم من رائحة عفن. ومع ذلك ، حاول استخدام المنتجات الطازجة للطبخ التي لا تحتوي على روائح كريهة.