كيفية خبز الجبن باستخدام التفاح

تشيز كيك بالجبن - هذه معجنات لذيذة للغاية. ولكن يمكن استبدال الجبن الريفي بحشوة التفاح الحلو. اتضح أنه ليس أقل عطرة وعصير ولذيذ.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• للاختبار:

• - 450 جرام من الطحين ،

• - 7 غرامات من الخميرة الجافة ،

• - 250 مل من الحليب

• - 80 جرام زبدة

• - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من السكر

• - نصف ملعقة صغيرة ملح.

• للحشو:

• - 50 جرام زبدة

• - 100 جرام سكر.

• - 800 جرام تفاح ،

• - 120 جرام من الليمون

• - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق عسل

• - قرفة مطحونة حسب الذوق.

• لتليين الكعك:

• - 1 بيضة

• - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الماء.

دليل التعليمات

1

في الحليب الساخن ، أضف 7 غرام من الخميرة المجففة ، امزج.

2

إزالة الزبدة من الثلاجة مقدما ، يجب أن تكون دافئة ، فمن الأفضل أن تذوب قليلا. أضف الزبدة إلى الحليب مع الخميرة. ملح ، يضاف السكر ويقلب.

3

ينخل الطحين مرتين. أضف الدقيق إلى كتلة الخميرة (من الأفضل أن تضاف في أجزاء صغيرة ، وتخلط في كل مرة). يعجن عجينة لزجة.

4

غطي الوعاء بالعجين بمنشفة وضعه في مكان دافئ لمدة ساعة ونصف.

5

بعد ساعة ونصف ، تحتاج العجين إلى العجن. اتركي العجين دافئًا لمدة 30 دقيقة أخرى للارتفاع.

6

شطف التفاح ، وقطع النوى ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة.

7

اشطف الليمون واضغط على العصير لرش التفاح. يُرش التفاح بالقرفة والسكر.

8

سخني الزبدة في مقلاة ، وضع فيها التفاح مع العسل. يُترك على نار خفيفة لمدة عشر دقائق. أخرجي التفاح من الحرارة ، اسكبي الشراب في وعاء.

9

ضع العجين على سطح العمل. تُقسم العجينة إلى قطع ملفوفة في كعكات.

10

غطي المقلاة بورقة من الرق. ضع كعك العجين على الرق ودعه يسخن لمدة 25 دقيقة.

11

بعد 25 دقيقة ، قم بعمل استراحة في الكعك الذي تضع فيه حشوة التفاح.

12

اخفقي البيضة قليلاً ، أضيفي إليها ملعقة من الماء وحركيها. قم بتليين الكيك بكتلة البيض الناتجة. سخن الفرن مسبقًا على 210 درجة. اخبز كعكة الجبن لمدة 30 دقيقة.