شارلوت هي فطيرة سريعة وسهلة التحضير مع حشوة حلوة وعجين متجدد الهواء. هذه شهيّة رائعة ستتمتع بها جميع الحلويات.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- 1 ملعقة كبيرة. السكر
- 3 قطع بيض
- 1 ملعقة كبيرة. طحين
- 1 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز أو الصودا (الخل المطحون) ،
- 3 قطع التفاح الصلب والحلو والمر ،
- 100 غرام التوت (يمكن تجميده)
- زيت نباتي (لتشحيم الوعاء) ،
- السكر البودرة (للزينة) ،
- قرفة مطحونة.
اغسل التفاح وقشره وأزل اللب وقطعه إلى شرائح صغيرة. ادهني وعاء الطهي بالزيت النباتي. يُسكب التفاح والتوت إلى شرائح في قاع الوعاء (موزّعة بالتساوي) ويرش بالقرفة المطحونة.
في هذه الأثناء ، حضري العجين. يخفق ثلاث بيضات في الخلاط أو الخلاط ، ثم يضاف السكر ويقلب 5-7 دقائق حتى يتم الحصول على الرغوة. ينخل الدقيق عبر منخل ويضاف إليه مسحوق الخبز. نصب الدقيق في خليط البيض والسكر ونقوده إلى كتلة متجانسة بدون كتل. يتحول العجين إلى سائل. نصب التفاح والتوت بالتساوي مع العجين الناتج.
اخفض الوعاء في الطهي المتعدد ، أغلق الغطاء وشغّل برنامج الخبز (وقت الخبز حوالي 1 ساعة). لا تفتح الغطاء أثناء الخبز ، فقد تسقط العجينة. بعد الخبز ، أخرج شارلوت من الوعاء (فقط قم بتحويله على طبق) ، انتظر حتى يبرد ، ثم قم بتزيين السكر البودرة.