كيفية تخزين المشمش المجفف

المشمش المجفف ليس أكثر من المشمش المجفف. وتسمى أيضا همسات (أكبر وأحلى الفواكه المجففة) ، قيسا (المشمش المجفف مقطعة إلى نصفين) والمشمش (الفواكه المجففة مع الحجر). أحد الأسباب التي تجعل الناس يجففون الفواكه هي الرغبة في الحفاظ على طعم وفوائد المنتج لفترة طويلة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن تركيز الفركتوز في الفواكه المجففة أعلى بكثير و 5 أضعاف السعرات الحرارية أكثر من الفواكه الطازجة. ومع ذلك ، فإن المشمش المجفف لا يفيد فقط في التجفيف ، ولكن من المهم تخزينه بشكل صحيح بعد ذلك.

اختيار وصفتك

دليل التعليمات

1

يمكنك فقط تخزين الفواكه المجففة والفواكه المجففة المجففة بسبب وجود الرطوبة فيها بسرعة العفن.

2

درجة حرارة الغرفة ، مريحة للبشر ، مثالية لتخزين المشمش المجفف وأي فواكه مجففة أخرى. درجة الحرارة المثالية لتخزين المشمش المجفف على المدى الطويل هي 20 درجة مئوية.

3

يتم تجفيف المشمش المجفف تحت أشعة الشمس المباشرة فقط ، ولكن من الأفضل تخزينه في مكان مظلم بعيدًا عن مصادر الحرارة.

4

بالإضافة إلى ذلك ، يجب تخزين الثمار في حاويات مغلقة بإحكام أو في حاويات مغلقة. أي حاوية مغلقة أو عبوات زجاجية أو بلاستيكية أو أكياس بها "سحاب" ، إلخ. من الأفضل عدم استخدام أكياس وأكياس ورقية وأكياس لهذه الأغراض - ستبدأ الخلل فيها بسرعة. وسيساهم الأكسجين في زيادة تجفيف المشمش المجفف ، وكذلك في حالة الرطوبة العالية - تدهور نوعيته ، وتشكيل العفن وتلف المنتج. مع مراعاة هذه الشروط ، يمكن تخزين المشمش المجفف لمدة 12 شهرًا.

5

قلة من الناس يعرفون ، ولكن يمكن تخزين المشمش المجفف. حزمة الفواكه المجففة في وعاء محكم وإرسالها إلى الثلاجة. بمجرد أن ترغب في تذوق هذه الشهية ، ذوبان المشمش المجفف في درجة حرارة الغرفة. سيكون العصير ، مغذية ومرنة كما كان قبل التجميد. يوصى بإصابة المشمش المجفف في الثلاجة لمدة لا تزيد عن 12-18 شهرًا.

انتبه

يتم الحصول على فواكه مطهية ولذيذة مفيدة وهلام والصلصات من المشمش المجفف. منه يمكنك أيضا إعداد حشوات للفطائر والفطائر والحشو والديكور للحلويات. المشمش المجفف - عنصر كبير للسلطات ، كما أنه يستخدم لخياطة أو خبز اللحم أو الدجاج.

نصيحة مفيدة

شطف المشمش المجفف بالماء قبل الاستخدام ، وإزالة الطبقة العليا من الغبار. للتخلص من الكبريت والمواد الكيميائية التي يتم تجفيفها في بعض الأحيان ، نقع المشمش المجفف لمدة 1-2 ساعات في الماء البارد ، ثم تحرق بالماء المغلي.