كعكة "قبلة" ، المخبوزة بيديك ، ستكون هدية رائعة لمن تحب. سيخبر اسمه اللطيف والرومانسي عن أحر مشاعرك وأكثرها ولاءً. اخبز طبقًا في عيد ميلاد حبيبك أو ما شابه ، دون أي سبب ، وسوف ترى أنه سيكون سعيدًا جدًا بقدراتك في الطهي.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
-
- لتحضير العجين:
- حليب مكثف - 1 علبة (250 جرام) ؛
- الكاكاو - 4 ملاعق صغيرة ؛
- بيض الدجاج - 3 قطع ؛
- دقيق - 250 غرامًا ؛
- صودا
- مطحون بعصير الليمون - 1 ملعقة صغيرة.
- لتحضير الكريم:
- قشدة حامضة - 250 غرامًا ؛
- حبيبات السكر - 3 ملاعق طعام.
- لتحضير التزجيج:
- زبدة - 50 غرامًا ؛
- الحليب - ملعقتان كبيرتان ؛
- كاكاو - 3 ملاعق طعام.
دليل التعليمات
1
طهي الكعك. للقيام بذلك ، اخلط البيض والحليب المكثف والدقيق والصودا جيدًا مع الخلاط أو الخلاط. قسم العجين الناتج إلى النصف: أضف الكاكاو إلى أحد الأجزاء. بعد ذلك ، قسّم كل جزء إلى نصفين. يجب أن تحصل على 4 أجزاء من العجين ، والتي يجب أن يتم خبز 4 كيك منها. يوزع كل قطعة من العجين بلطف وبشكل متساو على صينية خبز مدهونة بالزيت النباتي ويوضع في فرن خبز محمى على درجة حرارة 180-200 درجة. وقت الخبز هو 15-20 دقيقة. ثم نرفع الكيك من الفرن ونبرد. افعل نفس الشيء مع بقية الاختبار.
2
يخفق مع خلاط الكريمة الحامضة مع السكر. قم بتزييت كل كيك بعناية مع الكريم الناتج ، بحيث يمكن نقعه. اطوِ الكعك مدهونًا برفق فوق بعضها البعض.
3
حضري الكيك. للقيام بذلك ، اخلطي الحليب والزبدة والسكر والكاكاو جيدًا ، ضعيها على نار هادئة واطهيها لمدة 20 دقيقة مع التحريك باستمرار. أخرج الخليط من الحرارة واتركه يبرد وصب الكتلة الناتجة في الكيك.
نصيحة مفيدة
حتى لا تلتصق الكعك بالشكل ، فهي متساوية وسلسة ، تحتاج إلى رش الجزء السفلي من المقلاة بكمية صغيرة من السميد.
إذا رغبت في ذلك ، يمكنك تزيين الكيك بالجوز أو رش الطهي أو جوز الهند. أطلق العنان لخيالك وسيكون موضع تقدير.