ينصح أخصائيو التغذية بتناول المزيد من الكرفس ، لأن هذا المنتج يحتوي على سعر حراري سلبي. ينفق الجسم طاقة أكبر على هضم الكرفس أكثر من امتصاصه منه. حساء الكرفس هو أساس العديد من الوجبات الغذائية.
اختيار وصفتك
سوف تحتاج
-
- 400 غرام سيقان الكرفس
- 6 بصل متوسط
- شوكات صغيرة من الملفوف الأبيض
- 3 طماطم طازجة
- 2 القرون من الفلفل الحلو
- 2 الجزر
- 1 حفنة من المساحات الخضراء
- فلفل أسود
- ملح
دليل التعليمات
1
اغسل سيقان الكرفس ، وقشر النهايات الجافة والأوراق ، وختم جيداً. يمكن أيضًا استخدام الجذور ، لكن السيقان مفضلة.
2
تقشر البصل ، وتقطع في نصف حلقات أو مكعبات. توحي الوصفات في بعض الأحيان بقلي خفيف في زيت الزيتون. لا ينبغي أن يتم ذلك - تضيع النقطة الكاملة للنظام الغذائي. مع الزيت ، يتلقى الجسم دهونًا وطاقة إضافية ، ثم لا يعمل محتوى السعرات الحرارية السالبة للكرفس.
3
يقطع الملفوف إلى شرائح.
4
اغسل الطماطم وصبها على الماء المغلي حتى يمكن إزالة القشرة بسهولة. نظيفة مقطعة إلى 4 قطع. الطماطم الوردية أكثر ملاءمة لهذا الحساء.
5
انزع الفلفل الحلو من الوسط. القرون مقطعة إلى مكعبات صغيرة. يستخدم تقليديا الفلفل الأخضر. ولكن يمكنك أن تأخذ كل من البرتقالي والأحمر. يحتوي الفلفل الحلو البرتقالي على مواد تعمل على تحسين التمثيل الغذائي في شبكية العين.
6
قشر الجزر ، مقطعة إلى مكعبات أو صر.
7
ضع كل الخضروات في مقلاة. صب في ثلاثة لترات من الماء. وضعت على النار قوية. جلب ليغلي. ثم اجعل النار أضعف واطهي لمدة 20 دقيقة حتى تنعم الخضروات.
8
ضع محتويات المقلاة في الخلاط وطحنها في حالة هريس. إضافة قليل من الملح (أصغر كلما كان ذلك أفضل) ، الفلفل الأسود حسب الرغبة. وضعت على حرارة منخفضة مرة أخرى.
9
يقطع الخضر ناعماً ويُضاف إلى الحساء. طبخ 10 دقائق أخرى والحساء جاهز. النظام الغذائي "حساء الكرفس" مصمم لمدة 7 أيام. خلال هذا الأسبوع ، يمكنك تناول الحساء بكميات غير محدودة وأي خضروات (باستثناء البطاطا) وأي فواكه (باستثناء الموز والعنب). يمكنك شرب الماء غير الغازية بكميات غير محدودة.
المادة ذات الصلة
حمية الكرفس