سبرينغ رولز هو طبق آخر جديد من المأكولات الشرقية ، وهو محبوب جدًا في جميع أنحاء العالم. وفقًا لاسم الربيع ، إنه حقًا منعش للغاية ويوقظ سلسلة كاملة من أحاسيس الذوق. هل تريد شيئًا مميزًا؟ اصنع لفائف الربيع كوجبة خفيفة أو ساخنة.
اختر الوصفة الخاصة بك
لفائف الربيع لحم الخنزير
المكونات
- 250 غرام من عجينة الفيلو ؛
- 500 غرام من لحم الخنزير ؛
- 3 جزر.
- 150 غ من السلطة الصينية ؛
- 1 بياض بيض
- قليل من الفلفل الأحمر المطحون.
- ملح
- صلصة الصويا أو الحلو والحامض لفات الربيع ؛
- زيت نباتي.
اغسل اللحم ، وجففه ، وقطعه إلى قضبان ومر عبر مفرمة اللحم. اقليها بالزيت النباتي حتى تصبح طرية ، فلفل وملح حسب الذوق. قطع السلطة الصينية والجزر إلى شرائح رفيعة. نقطع عجينة الفيلو إلى مربعات 10x10 سم ، وننشر اللحم المفروم والخضروات عليها ، ونمسح الحواف بالبروتين بفرشاة الطهي.
غطي الحشو بجانبين متوازيين من العجين ، كما لو كنت ستصنع المغلفات ، ثم دحرجها إلى لفات. تقلى لفائف الربيع في زيت ساخن حتى يصبح ذهبي اللون ذهبي وتوضع على منشفة ورقية لتكديس الدهون الزائدة. قدميها مع الصويا أو صلصة خاصة حلوة وحامضة لهذا الطبق.
لفائف الربيع بالدجاج والفونشوزا
المكونات
- 10 أوراق من ورق الأرز ؛
- 250 غرام من الدجاج
- 50 جم من الفانكوز ؛
- 2 خيار ؛
- 1 جزرة صغيرة
- 1/2 فلفل حلو
- 15 غرام من البقدونس ؛
- 25 مل من الخل البلسمي ؛
- ملح
- صلصة الصويا أو الفلفل الحلو ؛
- زيت نباتي للقلي.
اطه شعرية الأرز كما هو موضح على العبوة ، ثم اقلبها على مصفاة واشطفها بالماء البارد. قطع الدجاج إلى شرائح ويقلى على نار متوسطة لمدة 3 دقائق. نسكبه مع صلصة البلسميك ، ثم نضيف الملح ثم 2-3 دقائق أخرى ، مع التحريك بملعقة. ينقل اللحم إلى وعاء ويبرد. قشر وابشر الخضروات على مبشرة خشنة.
اغمس قطعة من ورق الأرز في ماء دافئ لمدة 5-10 ثوانٍ ، ثم ضعها على الطاولة. نضع الخضار والفانكوز والدجاج وأوراق البقدونس عليها ونلفها كما هو موصوف في الوصفة السابقة. كرر للمنتجات المتبقية. حضّر لفائف الربيع في الزيت النباتي حتى تصبح مقرمشة وجلبها على الفور إلى المائدة مع الصلصة.