كيفية جعل سلطة سمك القد الكبد

سمك القد هو واحد من أكثر المنتجات اللذيذة والمغذية والصحية للصحة والجمال. بسبب المحتوى العالي من الفيتامينات A و D والكالسيوم واليود والزنك والبوتاسيوم والفوسفور ، فإن استخدامه له تأثير مفيد على حالة قلبك والأوعية الدموية والمفاصل والجهاز العصبي.

اختيار وصفتك

سوف تحتاج

• • للحصول على وصفة رقم 1:
  • 1 علبة كبد سمك القد (250 جم) ؛
  • 300 غرام من الطماطم الطازجة.
  • 300 غرام من الخيار الطازج ؛
  • 2 ملعقة كبيرة زيت عباد الشمس
  • الشبت والبقدونس.
  • خس
  • الملح حسب الرغبة.
  • للحصول على وصفة رقم 2:
  • 1 علبة كبد سمك القد (250 جم) ؛
  • 1 علبة من البازلاء الخضراء (150 جم) ؛
  • 200 غرام من البطاطا ؛
  • 100 غرام من البصل.
  • 2 بيض
  • 2 ملعقة كبيرة زيت عباد الشمس
  • 1 ليمون
  • ملح
  • الفلفل حسب الرغبة.
  • للحصول على وصفة رقم 3:
  • 1 علبة كبد سمك القد (250 جم) ؛
  • 3 بيضات
  • 300 غرام من الخيار الطازج ؛
  • 100 غرام من التفاح (الحلو والحامض) ؛
  • 100 غرام من الجبن الصلب ؛
  • بصل أخضر
  • الخضر الشبت.

دليل التعليمات

1

وصفة رقم 1. غسل الخضروات والأعشاب جيدا تحت الماء الجاري. انتشر الخس والشبت والبقدونس على منشفة قطنية لتجف. قطع الطماطم والخيار إلى شرائح صغيرة. افتح كبد سمك القد واستنزاف الزيت منه. ثم ، مثل الخضار ، مقطعة إلى شرائح رقيقة. ناعما يقطع الشبت والبقدونس. خذ طبقًا عميقًا واخلطي به الخضار والكبد ومعظم الخضروات. نضيف زيت عباد الشمس والملح ونمزج جيدًا. على طبق كبير ، يُنشر أوراق الخس الخضراء بشكل جميل ويوضع فوقها سلطة محضرة من الخضروات وكبد سمك القد. مقبلات مع الخضر المتبقية وخدمة.

2

وصفة رقم 2. قشر و اغسل الخضروات تحت الماء الجاري. اطبخ البطاطا حتى تنضج وتبرد إلى درجة حرارة الغرفة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة. يقطع البصل ناعما. أخرج كبد سمك القد من الجرة وقصه إلى مكعبات. بيض مسلوق وبارد. ثم قم بتنظيف وفصل البيض من الصفار. في وعاء سلطة مُعد مسبقًا ، ضع الخضار والكبد المفروم ، تنهار الصفار. يضاف البازلاء الخضراء ويقلب. يُسكب الزيت النباتي ويُتبل بالملح والفلفل ويُخلط جيدًا. اقطع السناجب ناعماً ورشيها فوق السلطة المكتملة ، مقبلات بشرائح الليمون.

3

وصفة رقم 3. بيض مسلوق وبارد. افتح وعاء من كبد سمك القد واستنزاف بعض الزيت منه ، ولكن لا تصب. ضع الكبد على طبق ودلكه جيدًا بالشوكة. اغسل التفاح وأزل اللب وفصله عن الجلد بطبقة رقيقة. مقطعة إلى مكعبات صغيرة. قشر البيض ، افصل البيض عن الصفار. صفار مع الجبن صر على مبشرة غرامة ، وتنهار البيض. غسل الخيار تحت الماء الجاري وقطعهم إلى مكعبات صغيرة. يقطع البصل والأعشاب بشكل فردي. في وعاء عميق ، يُمزج كبد سمك القد والجبن وصفار البيض وتخلط حتى تتشكل كتلة متجانسة. يضاف السناجب والتفاح والخيار والبصل ويقلب. جرب السلطة الناتجة. إذا بدت جافة حسب ذوقك ، فقم بإضافة الزيت الذي تم استنزافه مسبقًا من كبد سمك القد إلى المزيج. ضع كل شيء في وعاء للسلطة ، وتزيينه بالخضار في الأعلى ، وقدمه على الطاولة.

المادة ذات الصلة

سمك القد كبد سلطة مع الطماطم والأرز

كيفية جعل سلطة سمك القد الكبد