يمكن أن تصبح بسكويت الزنجبيل محلي الصنع أعمالًا فنية حقيقية إذا قمت بتزيينها بزجاج حلو متعدد الألوان ، ورسم الزخارف والأنماط عليها.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- - 250 غرامًا من السكر البودرة ؛
- - 1 بياض بيض
- - تلوين الطعام.
دليل التعليمات
1
من أجل طلاء ملفات تعريف الارتباط بالزنجبيل ، خذ الكمية المطلوبة من السكر البودرة وضعها في وعاء عميق عميق. ثم تكسر بيضة واحدة ، وافصل البروتين عن صفار البيض ، ثم أضف بياض البيض في وعاء إلى السكر البودرة. امزج المكونات جيدًا مع كتلة متجانسة ، تأكد من عدم وجود كتل.
2
إذا كانت كريمة خبز الزنجبيل سائلة جدًا ، أضف كمية صغيرة من السكر البودرة ، إذا كان الجليد ، على العكس من ذلك ، سميكًا جدًا ، أضف الماء المغلي. قم بإزالة الصقيل النهائي في كيس تجميد خاص أو كيس بلاستيكي عادي. هذا الصقيل مفيد لجلطات خبز الزنجبيل.
3
اصنع حفرة صغيرة في زاوية الحقيبة. اطبخي بسكويت الزنجبيل وابدئي بعمل كفاف عليها بطبقة سميكة. عند رسم الخطوط بالزجاج ، توقف في جميع الزوايا بحيث يكون للخطوط الشكل الدقيق لخبز الزنجبيل.
4
عندما تصمم الخطوط لجميع ملفات تعريف الارتباط ، اتركها لتجف. في هذا الوقت ، قم بإعداد الثلج لملء خبز الزنجبيل. يجب أن يكون هذا النوع من الصقيل أكثر سائلة على النقيض من الصقيل للكونتور ، لذا أضف كمية صغيرة من الماء المغلي ، بالإضافة إلى تلوين الطعام ، إلى الخليط ، امزج الكتلة الناتجة تمامًا.
5
عندما يجف المخطط على الكوكيز خبز الزنجبيل ، ابدأ في طلاء خبز الزنجبيل مع طلاء ملون. من الأفضل ملء فرشاة صغيرة. ضع الصقيل بشكل متساوٍ ، إذا بدأت الفقاعات في التكون على السطح ، فجرها برفق باستخدام عود أسنان. يمكنك تصحيح الخطوط المنحنية للكونتور باستخدام مسواك ، إذا تبين أن الخط ليس كما تريد ، قم بإزالته بعناية ورسم خطًا جديدًا.
6
عندما يتم طلاء جميع ملفات تعريف الارتباط بالزنجبيل ، اتركها لتجف تمامًا ، ثم يمكنك عمل رسومات عليها مع طلاء بلون مختلف.
7
بسكويت الزنجبيل المزجج جاهز ، قدمه مع الشاي الساخن.
انتبه
هناك أصباغ خاصة للطلاء الزجاجي ، ولكن إذا لم تجدها ، فلا تتردد في استخدام ألوان الطعام العادية ، وقم بتخفيفها بقليل من الماء قبل الاستخدام ، ثم أضفها إلى الطلاء الزجاجي.
ليس من الضروري تلوين ملفات تعريف ارتباط كعكة الزنجبيل بالكامل بالزجاج المحضر ، يمكنك رسم رسومات على خبز الزنجبيل معها ، أو عمل زخرفة أو نمط.
ستكون بسكويت الزنجبيل في مثل هذا الصقيل زخرفة ممتازة للطاولة الاحتفالية.
نصيحة مفيدة
إذا كان الصقيل النهائي لا يزال مفيدًا لك في المستقبل ، فقم بتخزينه بقطعة قماش مبللة ، وإلا فسيتم تغطيته بقشرة السكر.