Quince هي ثمرة رائعة وفريدة من نوعها في طريقها ، لأنه يحتوي على خصائص علاجية قوية للغاية. الكثير منا لا يعرفون ما يمكن أن يكون ، لذلك ، بعد أن جربوا مرة واحدة ثمارها القاسية غير الواضحة ، سوف يستبعدونها إلى الأبد من النظام الغذائي. ولكن إذا كان السفرجل على حق ، فهذا ليس فقط لذيذًا ، ولكنه مفيد جدًا أيضًا.
اختيار وصفتك
لماذا السفرجل يستحق الأكل
يرتبط سفرجل التفاح والتفاح المألوف لدينا ، ولكن الأمر مختلف تمامًا في الذوق. ثمارها غنية بالفيتامينات مثل B1 وغيرها من المجموعة B ، C ، E ، PP. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي على كميات كبيرة من المواد الفعالة بيولوجيا: الفركتوز والجلوكوز وأملاح الحديد والكالسيوم والبوتاسيوم.
في شكل جديد ، لا يحب الجميع ذلك ، لأنه صعب وقابض. في الوقت نفسه ، في وجود فقر الدم الناجم عن نقص الحديد ، يتم استخدامه دون أي علاج. السفرجل الخام يساعد أيضًا في تقليل الحرارة.
يُعتقد على نطاق واسع بين أخصائيي التغذية أن ثمار السفرجل النيئة ضارة بالأمعاء ، لذلك السفرجل لذيذ ومناسب لتناول الطعام بعد معالجة معينة. يمكن استخدامه لصنع مربى البرتقال والمحميات والكومبوت والمشروبات الغازية الأخرى. ويمكن أيضا أن تكون بمثابة طبق جانبي للحوم أو الدواجن. لكن بأي شكل كانت ثمارها موجودة على الطاولة ، فإنها لا تفقد فائدتها.
عندما تأكل سفرجل مفيد ، وعندما لا يستحق كل هذا العناء
مثل أي دواء ، السفرجل لديه موانع. لا تأكل ثمارها في تلك الحالات التي يعاني فيها الشخص من الإمساك أو ذات الجنب. كما يمكن أن يسبب المتاعب للمعلمين والمطربين ، لأنه يؤثر على الحبال الصوتية بشكل سيء. تساعد الأطباق التي تحتوي على العسل والخل بالإضافة إلى السفرجل على تحسين عملية الهضم. تعتبر الفواكه المسلوقة المبشورة علاجًا جيدًا لمشاكل الكبد. يستخدم العصير الطازج من هذه الفاكهة (استخدم فقط الثمار الناضجة) في علاج العقم. ينبغي أن تؤخذ في نصف كوب من الزجاج مباشرة قبل وجبات الطعام. يمكن للنساء الحوامل المصابات بالتسمم تحسين حالتهن بشكل كبير إذا أكلن السفرجل المخبوز أو المسلوق.
بالإضافة إلى ذلك ، السفرجل لديه خصائص مدرة للبول ممتازة ، لذلك لا غنى عنه لالتهاب المثانة وأمراض أخرى. لا يتم استخدام الفواكه فقط ، ولكن أيضًا يترك مع البذور. الشيء الرئيسي عند استخدامها هو أن تتذكر أن البذور تحتوي على أميغدالين (مادة سامة) ، بحيث لا يمكن سحقها.
بشكل عام ، الفواكه النيئة أو المجهزة ، سوف تكون مفيدة على أي حال إذا كنت لا تذهب بعيدا بكميتها وتأخذ موانع الاستعمال في الاعتبار.
المادة ذات الصلة
ما هو المشملة