كيفية طهي المعكرونة مع الحنطة السوداء مع المأكولات البحرية في المنزل

كثير من الناس يحبون المعكرونة اليابانية مع حشوات مختلفة ، تسمى ووك. يفضل البعض البيض ، والبعض الآخر يفضل الزجاج ، والبعض الآخر يفضل الحنطة السوداء. دعونا نحاول طهي نودلز ووك الحنطة السوداء مع المأكولات البحرية.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - شعرية الحنطة السوداء ؛

• - صلصة الصويا.

• - صلصة ترياكي ؛

• - الجزر ؛

• - فلفل حلو

• - الأفوكادو ؛

• - الفاصوليا الخضراء (اختياري) ؛

• - المأكولات البحرية أو الدجاج ؛

• - عسل.

دليل التعليمات

1

لإعداد طبق سيكون مشابهًا للطبق الأصلي قدر الإمكان ، هناك حاجة إلى منتجات خاصة. نشتري الشعرية المستديرة من الحنطة السوداء في المتجر. عادة ما يتم تقسيمها إلى أربع حصص ، ولكن واحدة من هذه الوجبات تكفي لاثنين. نأخذ المقلاة ونغلي ، مثل المعكرونة العادية ، في وقت أقل بقليل. بمجرد أن تغلي المعكرونة ، قم بإزالتها على الفور من الحرارة. عادة يصبح جاهزًا في 5 دقائق على نار متوسطة.

2

اختر حشوة الطبق. يمكنك طهي الدجاج مع السمك ولحم البقر حسب الوصفة نفسها. ولكن سنفعل مع المأكولات البحرية. نأخذ كيسًا مجمّدًا (يحتوي عادة على بلح البحر والحبار والروبيان والأخطبوطات) ونرمي نصف المحتويات في الماء المغلي. طهي على نار متوسطة لمدة عشر دقائق حتى ينضج ، أي حتى تنعم وتنتفخ. ثم نقوم بتصريف المياه من خلال مصفاة.

3

دعونا نعد حشوة الخضار. قم بفرك الجزر على مبشرة خشنة ، وقطع الفلفل الحلو إلى مكعبات ، وقطع الأفوكادو إلى مكعبات أو مستطيلات صغيرة. يمكن لأولئك الذين يحبون الفاصوليا الخضراء أن يضيفوا. فقط في السابق يحتاج إلى الغليان. يوضع كل هذا في مقلاة مدهونة بالزبدة ويقلى حتى يظهر العصير والقشرة الذهبية على الأفوكادو. قبل الطهي بخمس دقائق ، اسكب كل هذا مع صلصة الصويا ، واخلط وابدأ في الغليان لمدة دقيقتين. ثم أضف المأكولات البحرية إلى المقلاة ، واخلطها مرة أخرى واتركها على نار هادئة مع بعضها لا تنسى النار الصغيرة!

4

عندما يتم طهي الحشو ، تبدأ رائحته بالنعومة والتوابل ، ثم حان الوقت لإضافة المعكرونة من الحنطة السوداء. امزج كل شيء جيدًا ، غطيه واتركه على نار خفيفة لمدة 4 دقائق على نار خفيفة. ثم امزج مرة أخرى وأغلق الغطاء لمدة دقيقة.

5

أضف مكونات لملاحظات مثيرة للاهتمام. نأخذ العسل السائل (إذا كان سكرًا ، ثم نذوبه) ونسكبه مع مقلاة جاهزة تقريبًا بمقدار 2-3 ملاعق كبيرة. مزيج. بعد ذلك ، خذ ضمادة ووك (الأكثر صلابة وتنوعًا هي صلصة ترياكي) وصب نصف الكيس في حصة من أربعة. قلّب ، وغطِ ، وامسك النار لمدة دقيقة ، ثم أطفئها واترك الطبق النهائي لمدة دقيقتين أخريين.