ديك رومي مع بصل مكرمل وفلفل أحمر

لحم الديك الرومي مع البصل بالكراميل والفلفل الأحمر هو طبق أصلي مع طعم غير عادي. يجمع بشكل مثالي بين الرائحة الحارة والطعم الحلو والحامض.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - زيت زيتون

• - ملح

• - فلفل أسود مطحون

• - زعتر

• - خل النبيذ الاحمر

• - سكر

• - 150 جرام عسل

• - 1 كيلو فيليه ديك رومي

• - 4 رؤوس بصل أحمر

• - 3 فلفل أحمر

دليل التعليمات

1

افركي شرائح الديك الرومي (أو الثدي) بحرية مع الفلفل الأسود والملح. ضعي البليت على صينية خبز ، مدهونة مسبقًا بزيت الزيتون. رشي القليل من الزعتر على اللحم وغطيه بورق. اخبزي الطبق في الفرن لمدة 40-50 دقيقة.

2

بعد طهي الديك الرومي ، ضعه على طبق منفصل وقم بقطع شرائح فيليه بميداليات أو خطوط. ضع قطع العمل مرة أخرى على ورقة الخبز. تزييت بالعسل وتخبز مرة أخرى لمدة 10-15 دقيقة.

3

يطحن الفلفل والبصل الأحمر في مكعبات صغيرة. يقلى البصل في زيت الزيتون بعد إضافة كمية صغيرة من السكر إلى محتويات القدر. انتظر حتى تظهر قشرة بنية ، اسكب القليل من العسل المتبقي بعد تحمير الديك الرومي وبعض ملاعق كبيرة من خل النبيذ الأحمر. أضف الفلفل الأحمر قبل بضع دقائق من الطهي. امزج المكونات جيدًا واقليها لمدة 5-6 دقائق.

4

ضع ميداليات الديك الرومي على طبق التقديم. يتبل الطبق بالبصل بالكراميل والفلفل ويزين بالأعشاب الطازجة. يمكنك تقديم الديك الرومي مع طبق جانبي من الخضار أو البطاطس.