شوربة كولربي التفاحية المهروسة

الكحلبي هو نوع من الملفوف. يحتوي على الكثير من فيتامين سي. هذه الخضار غنية بالأملاح المعدنية والفوسفور والمغنيسيوم والكالسيوم والبوتاسيوم والحديد والكوبالت. يجب تضمين كولرابي في نظامك الغذائي لتطبيع عملية التمثيل الغذائي. نظرًا لأنه في الصيف الآن ، نقدم لك طهي حساء الكحلبي البارد مع التفاح والصنوبر.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - رأسان متوسطان من الكحلبي ؛

• - 2 تفاح أخضر.

• - 500 مل من ryazhenka أو الكفير أو الزبادي ؛

• - نصف حفنة من أي خضار طازجة ؛

• - 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون.

• - الفلفل الأسود والملح والصنوبر والفلفل الأحمر وأوراق النعناع.

دليل التعليمات

1

قشر التفاح من القشرة ، وأزل اللب ، وقطع إلى مكعبات صغيرة ، ورشها بعصير الليمون. قشر الكحلبي ، مقطّع إلى مكعبات صغيرة ، مثل التفاح. امزج مع مكعبات التفاح. يطحن مع الخلاط إلى كتلة معجون.

2

أضف الخضار المفرومة والحليب المخبوز المخمر إلى التفاح المهروس والكحلبي والملح والفلفل حسب الرغبة. يحرك ويبرد.

3

تعتبر حبوب الصنوبر أكثر ملاءمة لتقديمها ، ولكن يمكنك تناول الفول السوداني والجوز وحتى بذور عباد الشمس. على الرغم من ذلك ، فإن هذا الحساء المهروس أفضل بكثير مع حبات الصنوبر.

4

نصب الحساء المبرد في أوعية أو أكواب طويلة ، مع رش الصنوبر وقليل من الفلفل الأحمر المطحون في الأعلى. مقبلات بأوراق النعناع الطازجة.

5

شوربة الكحلبي الباردة مع التفاح والصنوبر جاهزة لإخراج الضوء ، منعش. مجرد طبق لا غنى عنه في أيام الصيف الحارة! يمكنك إضافة القليل من مكعبات الثلج إلى الحساء.