كب كيك معطر ومكسرات مختلفة ومربى البرتقال سيخلق جوًا لطيفًا من الدفء والراحة في المنزل. مع هذه الكب كيك ، سيكون أي حفل شاي بهيجة وسعادة.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- - 150 غ من السمن النباتي الكريمي ؛
- - 1 ملعقة كبيرة. السكر
- - 4 بيضات
- - 330 غرامًا من دقيق القمح ؛
- - 150 غرام من خليط الجوز (أي المكسرات ستفعل) ؛
- - 3 ملاعق طعام مربى البرتقال
- - 1 ملعقة صغيرة بشر البرتقال
- - 2 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
- - 70 مل من رم الظلام ؛
- - 200 غرام من الفاكهة المجففة ؛
- - السكر البودرة للرش.
دليل التعليمات
1
قطع الفاكهة المجففة إلى شرائح صغيرة ، وضعها في كوب ، صب الروم. اتركيه لينقع لعدة ساعات. يخفق مع الخلاط في الزبدة المذابة قليلاً مع السكر حتى تصبح ناعمة وبسرعة عالية لمدة 7 دقائق.
2
أدخل البيض في كتلة الزيت بدوره. اضرب في كل مرة لمدة دقيقة على الأقل. يجب أن يكون خليط الزبدة والبيض ناعمًا ومتجدد الهواء. تقلى المكسرات بخفة في مقلاة جافة ، تقطع إلى فتات.
3
أضف فتات الجوز ومربى البرتقال وبرش البرتقال ، وهو جزء من الدقيق الممزوج بمسحوق الخبز إلى خليط زيت البيض. استمر في الخفق بسرعة منخفضة. أدخل بقية الدقيق في أجزاء صغيرة على مراحل. أضف ثمارًا مجففة وبقايا الروم إلى الكتلة ، امزجها بملعقة حتى تصبح ناعمة.
4
إعداد قالب كبير للانفصال. قم بتشحيم الداخل بالزيت. غطي الجزء السفلي والجانبي من القالب بورق الخبز. نضع العجينة السميكة في شكل قابل للفصل ، نلطفها جيدا بملعقة. سخن الفرن إلى 170 درجة. ضعي صينية العجين في الفرن واخبزيها لمدة 50 دقيقة.
5
إزالة الكعك المخبوز الجوز مع مربى قشر البرتقال وقشر البرتقال ، باردة ، دون إزالة من القالب لمدة 15 دقيقة. أزل الكعك الدافئ من المقلاة واتركه يبرد تمامًا. يرش السكر البودرة مع الكب كيك ويقدم.
6
يمكنك تجربة وصفة هذه الكب كيك. بدلاً من المكسرات ، يمكنك إضافة جوز الهند أو التوت البري المجفف أو الكرز. استبدل الروم بخمور. في كل مرة سيكون الطعم جديدًا ويقدم الكثير من المشاعر الإيجابية.
نصيحة مفيدة
لكي تكون الكعكة ناجحة ، كانت غنية وجميلة ، يجب أن تكون جميع المنتجات في نفس درجة حرارة الغرفة. من المستحسن طهي الطعام مسبقًا وتركه ليخمر.
لتجنب الكثافة الزائدة للكعكة ، يجب ضرب الزبدة والبيض جيدًا.
تم ضرب العجين بشكل صحيح إذا ارتفعت الكعكة أثناء الخبز وتشقق على طول.
يتم فحص جاهزية الكعكة باستخدام سيخ خشبي. إذا اخترقتها ، تظل جافة ، فإن الكب كيك جاهز.