هذا الطبق مثالي لأولئك الذين يرغبون في إنقاص الوزن أو ببساطة اتباع نظام غذائي علاجي. لا تفرط الملفوف في بكين في المعدة ، والدجاج المفروم يحتوي على الحد الأدنى من الدهون.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- - 1 رأس ملفوف بكين ؛
- - 300 غرام من الدجاج المفروم ؛
- - الجزر ؛
- - ½ رأس البصل.
- - الملح والفلفل الأسود حسب الذوق ؛
- - حفنة من البقدونس ؛
- - ½ كوب أرز مسلوق.
- - قشدة حامضة.
دليل التعليمات
1
اصنع اللحم المفروم للملفوف المحشي. للقيام بذلك ، قم بخلط الدجاج المفروم والأرز المسلوق والبصل المفروم جيدًا والبقدونس الصغير في وعاء منفصل. ملح وفلفل.
2
حدد أوراق كبيرة من الملفوف الصيني ، وقطع الجزء السفلي الكثيف. ضعي كمية صغيرة من اللحم المفروم في المنتصف ولفي الورقة وضعي الملفوف المحشو في قدر.
3
ضع الحساء مع لفات الملفوف على النار ، وأضف الجزر المفروم جيدًا وصب كل شيء بكمية صغيرة من الماء المغلي. عندما يغلي الماء والملح ويطهى لمدة 10 دقائق.
4
يرش لفائف الملفوف المحضرة بالبقدونس ويقدم مع الكريمة الحامضة على المائدة. كطبق جانبي ، يمكنك تقديم البطاطس المهروسة اللطيفة.
انتبه
يمكن أيضًا خبز الكرنب المحشو وفقًا لهذه الوصفة في الفرن.
نصيحة مفيدة
لإعداد لفات الملفوف ، اختر رأسًا كبيرًا من الملفوف بأوراق خضراء - فهي أكثر رقة.