لقد حان استبدال المآدب باهظة الثمن وغير الضرورية في بعض الأحيان شكلًا جديدًا من اجتماعات الضيوف ، حيث يمكنك تناول الطعام والدردشة مع بعضها البعض - بوفيه. يعد التحضير لاستقبال بوفيه نشاطًا مثيرًا ومبدعًا للغاية.
اختر الوصفة الخاصة بك
ما يجب تقديمه
يتضمن شكل البوفيه مثل هذه الأطباق التي يمكن أن تؤكل واقفة بالقرب من الطاولة ، دون استخدام أي أجهزة أو بأقل قدر ممكن منها. الخيارات الأكثر شعبية للأطباق التي يتم تقديمها على طاولة البوفيه هي جميع أنواع السندويشات ، التارتل ، البيض المحشو ، السندويشات فقط. في الواقع ، هنا يمكنك بدء خيالك في رحلة لا نهاية لها والاستمتاع بها. دعنا نتناول الكانابيز ، حيث أن هذه السندويشات الصغيرة ربما تكون في المقام الأول من حيث الشعبية بين أطباق البوفيه. يمكن أن يكون الأساس للمقبلات مختلفًا جدًا: ليس الخبز الأبيض أو الأسود المحمص ومعجنات النفخ والكعك والجبن وحتى الرقائق.
الميزة الرئيسية للمقبلات هي أنه لإعدادها ، يمكنك استخدام أي منتجات وجدتها للتو في ثلاجتك: البيض والجبن والنقانق والأسماك المملحة والزيتون والباتيه والخضروات والفواكه وأكثر من ذلك بكثير. في الغالب يكون شكل السندابيات مربعا أو مستطيلا أو على شكل ماسي ، من أجل استخدام الخبز إذا أمكن ، وتجنب النفايات. بالإضافة إلى الكاناب ، فإن الخيار المفيد للغاية هو تقديم البيض المحشو إلى الطاولة ، والتي يمكن أن يكون حشوها متنوعًا جدًا. على سبيل المثال ، يمكنك حشو البيض بأطعمة شوكة مهروسة مع البصل المفروم. أو يمكنك ملء البيض المسلوق بمزيج من الجبن المبشور والثوم والمايونيز - يمكنك الحصول على مزيج أنيق للغاية ودقيق.
ستفاجأ ضيوفك إذا قمت بتقديم شواء صغير إلى طاولة البوفيه ، فيمكن صنعها ، على سبيل المثال ، من قطع فيليه الدجاج والفلفل الأحمر الحلو.