يمكن تحضير حساء الفاصوليا ببساطة شديدة وبسرعة. ولا يحتاج إلى منتجات باهظة الثمن أو نادرة ، ويمكنك صنع المعكرونة في المنزل بيديك.
اختر الوصفة الخاصة بك
لحساء الفاصوليا محلية الصنع ستحتاج إلى: 500 غرام من الفاصوليا ، 300 غرام من لحم الخنزير المقدد (لحم الخنزير أو لحم الخنزير المدخن) ، 300 غرام من البطاطس ، 100 غرام من الجزر ، 50 غرام من الكراث ، الأعشاب (البقدونس ، الكرفس ، الشبت) حسب الرغبة ، الفلفل الأحمر المجفف ، الثوم والملح - حسب الرغبة ، المعكرونة (200-500 جم اختياري).
شوربة الطبخ:
1. قم بغلي الفاصوليا ، وصرف الماء.
2. قشر وقطع البطاطا والجزر والكراث.
3. ضعي الخضروات على الفاصولياء في قدر ، اسكب الماء واطهيه حتى تنضج.
4. قطع لحم الخنزير المقدد (أو لحم الخنزير ، ولحم الخنزير المدخن ، يمكنك أيضا السجق ، إذا لم يكن هناك شيء آخر) ، إضافة إلى الخضار. نضع المعكرونة هناك ، والملح حسب الذوق ، ونطهوها معًا حتى تنضج ، ثم نتبلها بالثوم.
إذا كان لديك الوقت والرغبة ، اصنع المعكرونة في المنزل بنفسك.
بالنسبة إلى المعكرونة البسيطة ، تحتاج فقط إلى 250 غرامًا من الدقيق و 1 بيضة وحوالي 100 مل من الماء والملح.
طهي المعكرونة محلية الصنع: اخلطي منتجات المعكرونة ، ولكن أضف القليل من الماء لجعل العجين كثيفًا بما يكفي ومرنة. لف طبقة رقيقة من العجين ، وقطعها بسكين حاد إلى شرائح ضيقة وجففها قليلاً.
نصيحة جيدة: بالمناسبة ، حساء الفاصوليا بدون المعكرونة سيكون لذيذًا أيضًا.
قدّم الحساء مع الأعشاب الطازجة.