هل ترغب في مفاجأة أقاربك وضيوفك في المنزل بوجبة غير عادية ولذيذة جدًا؟ اصنع وجبة شهية - باستا محشوة. ليس من الصعب القيام بذلك ، وستكون المتعة البصرية والذوقية لأحبائك إضافة ممتعة إلى المتعة التي تحصل عليها من الغداء أو العشاء.
اختيار وصفتك
لإنشاء تحفة طهوية مبهجة وأنيقة ، لا تحتاج إلى الكثير من الجهد والوقت. هذه هي خصوصية هذا الطبق - يمكنك إرضائهم مع أسرتك كما تشاء. صدقوني ، ستقدر عائلتك طبخك.
وصفة المعكرونة المحشوة الكلاسيكية
المكونات
- 250 غ مكرونة بقشرة كبيرة
- 2 ملاعق طعام من معجون الطماطم
- 2 جزرة كبيرة
- 2 بصل
- 1 ملعقة صغيرة من الملح
- 150 غ من الجبن الصلب
- 200 غ لحم مفروم
- 3 ملاعق طعام من الدقيق
الطبخ
- يُسكب الماء البارد في قدر كبير ، ويُغلى المزيج ، ويُغمس المعكرونة في الأطباق ويُطهى على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
- صر جزرة واحدة على مبشرة ناعمة ، افرم بصلة واحدة. تسخين المقلاة ، صب 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي فيه ووضع الجزر والبصل. الملح والفلفل حسب الرغبة. أخرجي المقلاة من على النار عندما يصبح البصل بني اللون والجزر طريًا.
- أضف الآن الجبن المبشور (50 جم) إلى الخضار واخلط الخليط. النوع الأول من الحشو جاهز.
- بعد ذلك ، تحتاج إلى عمل حشوة ثانية - اللحم. يقلى اللحم المفروم بالزيت النباتي ، ويضاف إليه البصل المفروم والجزر المبشور والملح والفلفل.
- ثم تأتي النقطة المهمة - تحتاج إلى ملء الأصداف بعناية بالحشوة. افعل ذلك إما بيديك أو بملعقة صغيرة.
- تحضير المرق: يقلى البصل والجزر مع معجون الطماطم في الزيت ، ويضاف الدقيق و 500 مل من الماء. يطهى حتى سميكة.
- استلق على ورقة خبز للخبز ، وضع المعكرونة المحشوة عليها ، صب على المرق ورش بالجبن المبشور المتبقي. يجب أن تكون درجة الحرارة في الفرن 180 درجة ، ووقت الخبز - 30 دقيقة.
باستا الفطر المحشي
المكونات
- 250 غ مكرونة بقشرة كبيرة
- 150 غ دجاج
- 1 بصلة
- 50 غ زبدة
- 100 غ من الجبن الطري
- 150 غ شامبيون