يلعب الطعام دورًا مهمًا في حياة الإنسان ، لأن الصحة تعتمد بشكل مباشر على جودة وتنوع التغذية. ومع ذلك ، فإن ميزانية جميع العائلات لا تسمح لك بشراء منتجات صحية باهظة الثمن. ومع ذلك ، يمكن لأي ربة بيت إعداد عشاء لذيذ ، وفي الوقت نفسه إنفاق الحد الأدنى من المال.
اختر الوصفة الخاصة بك
هناك العديد من المنتجات المفيدة في المتاجر التي يمكن شراؤها بسعر مناسب جدًا. في الوقت نفسه ، لا تفهم الأسر حتى المبلغ الذي تم إنفاقه على طهي العشاء.
لتقليل تكاليف الطعام ، يجب أن تفكر على الفور في النظام الغذائي لمدة أسبوع. لهذا ، تجدر الإشارة إلى أن العشاء عادة يتكون من طبق ساخن ثان: طبق جانبي مع اللحم أو السمك. يمكنك إضافة سلطة إلى هذا ، حسنًا ، ولن يرفض الكثير الحلوى. ستساعدك هذه القواعد في إنشاء قائمة اقتصادية ولكنها مفيدة.
كطبق جانبي ، تعتبر الحبوب ممتازة: الشعير اللؤلؤي ، الأرز ، الحنطة السوداء. في مثل هذا الطبق سيكون هناك نسبة عالية من النشا وفيتامينات ب والمعادن الضرورية للغاية لأي جسم. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن استخدام الحبوب لتنظيم عمل الأمعاء ، وتخفيف الإمساك وغيرها من المشاكل.
البقوليات هي أيضًا خيار رائع لطبق جانبي اقتصادي. تحتوي على كمية كبيرة من البروتين ، والتي تشارك في أهم العمليات في الجسم. يجب أن تفهم كل ربة منزل فقط أن طهي البازلاء أو العدس سيستغرق وقتًا أطول من العصيدة العادية.
لا تنسى الخضروات: الكوسة والكرنب والجزر رخيصة جدًا في الموسم. وإذا كان لديك حديقتك الخاصة ، فإن العشاء سيكلف بنسًا واحدًا فقط. يمكن طهي الخضار مسلوقًا أو مطبوخًا بالبخار أو على شكل خزف ، في حين سيتم الاحتفاظ بالحد الأقصى من الفيتامينات في الطبق.
ستصبح البطاطس المطبوخة بشكل صحيح أيضًا طبقًا مفيدًا واقتصاديًا. يمكنك غلي البطاطس في قشر ، وخبز ، وقبل التقديم ، صب الزيت النباتي ورشها بالأعشاب الطازجة.
لتناول العشاء ، يمكنك طهي طاجن ، على سبيل المثال ، من الجبن ، الذي كان موجودًا في الثلاجة منذ فترة طويلة. سيسمح لك ذلك بتطبيق المنتجات المشتراة وتنويع قائمة العشاء بشكل كبير.
عندما يتم حل المشكلة مع الطبق الجانبي ، يمكنك البدء في تحضير الجزء الرئيسي من الطبق. غالبًا ما تشتري بعض ربات البيوت المنتجات شبه المصنعة المجمدة ، وهي باهظة الثمن للغاية ، ولا تستفيد منها كثيرًا. في الواقع ، حتى يمكن تخزين هذه المنتجات لفترة طويلة ، تضيف الشركة المصنعة مواد حافظة مختلفة إليها ، وتتم إضافة مكبرات الصوت لإعطاء طعم جذاب.
سيكون من الأفضل اقتصاديًا شراء قطعة من اللحم وطهي كرات اللحم أو كرات اللحم منها أو إضافتها إلى قدر. إذا كنت تحسب ، فإن هذا الطبق له فوائد صحية أكثر بكثير ، خاصة إذا اخترت البخار أو الخبز في الفرن.
جنبا إلى جنب مع المنتجات شبه المصنعة ، يجدر رفض شراء النقانق ، وهي ليست مفيدة ومكلفة.
الدجاج والأسماك جيدان مع الحبوب والخضروات والبقوليات. هذه المنتجات الغذائية ومفيدة للغاية لصحة الأطفال والبالغين. ولكن للحلوى ، يمكنك طهي سلطة فواكه مع إضافة اللبن والكفير.
وبالتالي ، فإن إعداد العشاء يمكن أن يوفر أموال العائلة بشكل كبير ، في حين أن فوائد تناول هذه الأطباق ستكون قصوى.