الخبز هو مصدر للبروتينات النباتية القيمة. يحتوي خبز القمح على ضعف البروتين الموجود في الجاودار. لكن الأكثر فائدة هو الخبز ، الغني بالألياف الغذائية ، من دقيق القمح.
اختر الوصفة الخاصة بك
فروق الخبز الخشنة
الخبز الخشن - منتج مخبز مصنوع من الدقيق الخشن أو الخشن. مثل هذا الخبز صحي للغاية وهو جزء لا يتجزأ من نظام غذائي صحي. ينظف الجسم ، ومعه يمكن أن تفقد بعض الوزن الزائد.
قد يبيع بعض منتجي الخبز الخبز من الدقيق الناعم باعتباره أكثر قيمة - الطحن الخشن ، ورش سطحه ببذور عباد الشمس أو بذور السمسم أو الحبوب. لكي لا ترتكب خطأ عند الشراء ، تحتاج إلى معرفة بعض الميزات.
إذا كان سطح الخبز مسطحًا وناعمًا ومن نفس اللون ، فمن المحتمل أنه مخبوز من الدقيق الناعم. السطح ، مغطى بدرنات صغيرة ، في خبز من دقيق خشن غير منتظم.