يعتبر سمك السلمون أو السلمون الأطلسي من الأنواع المهددة بالانقراض. لكن الخبراء يقومون بتربية هذه الأسماك في المزارع وبالتالي فإن هذه الحساسية متوفرة على مدار السنة للجميع. تضم عائلة السلمون العديد من أنواع الأسماك ، بما في ذلك سمك السلمون.
اختيار وصفتك
عائلة السلمون
السلمون (Salmo Salar) هو نوع من أسماك السلمون التي تنتمي إلى جنس السلمون النبيل.
السلمون (Salmonidae) هو مفهوم جماعي واسع ، وينتمي إلى العائلة الوحيدة في جنس السلمونيدس ويشمل أنواعًا من الأسماك الحمراء مثل السلمون ، الصمغ ، الوردي ، السلمون ، السلمون ، السلمون كوهو ، السلمون المرقط ، سمك السلمون شينوك وغيرها. على وجه التحديد ، يسمى السلمون السلمون.
في الطبيعة ، هناك نوعان من سمك السلمون: سمك السلمون الأطلسي النبيل والمحيط الهادئ. وتشمل السلمون الأطلسي سمك السلمون والسلمون المرقط. سمك السلمون الصباغ ، سمك السلمون الوردي ، سمك السلمون sockeye هي أنواع السلمون المحيط الهادئ. كل هذه الأسماك لها سمات مشتركة.
يختلف سمك السلمون الذي تم تربيته في المزرعة عن الأسماك البرية. الأسماك المرباة اصطناعيا أرخص وأسمن بكثير من الأسماك البرية.
يعيش السلمون في المحيط الأطلسي والمحيط الهادئ وفي المياه العذبة في نصف الكرة الشمالي. كامشاتكا هي واحدة من أكبر مناطق إنتاج سمك السلمون.
الصيد السلمون النشط ليس فقط للحوم الحمراء ، الكافيار الأحمر ذو قيمة كبيرة.
ما هو الفرق بين سمك السلمون والأسماك الحمراء الأخرى؟
السلمون أو السلمون الأطلسي لديه عدد من الاختلافات المحددة من سمك السلمون الأخرى. سمك السلمون كبير الحجم ، يتم اكتشافه عندما يصل الوزن إلى 6-7 كيلوغرامات. جداول سمك السلمون كبيرة ، فضية بدون خطوط. السمكة لها شكل ممدود ورأس مدبب كبير.
سمك السلمون شائع في شمال المحيط الأطلسي والجزء الغربي من المحيط المتجمد الشمالي.