كيف يمكنني الحصول على لدغة سريعة؟

واجه الكثيرون مشكلة عندما يكون لديهم لدغة سريعة بسبب ضغط الوقت. في هذه الحالة ، عادة ما تأتي السندويشات التافهة مع النقانق والجبن أو النقانق أو البيض المقلي إلى الإنقاذ. ولكن إذا قمت بتوصيل الخيال ، يمكنك إعداد الكثير من الأطباق اللذيذة المثيرة للاهتمام ، والتي يتطلب إعدادها وقتًا أدنى.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• لشطائر كبد سمك القد:

• - 300 غرام من خبز القمح.

• - علبة واحدة من كبد سمك القد المعلب ؛

• - بيضتان

• - 2 ملعقة كبيرة. ل المايونيز:

• - 50 غ من الزبدة

• - البصل الأخضر ؛

• - فلفل

• - ملح.
• بالنسبة لخاشابوري الكسول:

• - 2 ورقة من خبز بيتا الأرمني الرفيع ؛

• - 200 غرام من الصلوجوني ؛

• - 50 غ من الخضر.
• لوجبة خفيفة "مرتجلة":

• - 300 غرام من النقانق المطبوخة ؛

• - 350 غرام من الجبن المطبوخ ؛

• - 200 غرام من خبز الجاودار ؛

• - قشدة حامضة

• - فلفل

• - ملح.
• للحصول على وجبات خفيفة من لحم الخنزير والفطر:

• - 350 غ من لحم الخنزير ؛

• - 100 غرام من الفطر ؛

• - 100 غرام من الأناناس ؛

• - 3 ملاعق كبيرة. ل صوص حلو حامض صيني

• - 3 ملاعق كبيرة. ل صلصة الصويا

• - 4 ملاعق كبيرة. ل زيت نباتي

• - الخضر ؛

• - فلفل

• - ملح.
• للزلابية المقلية بالفطر والفلفل:

• - 500 غرام من الزلابية ؛

• - 300 غرام من الفطر.

• - 1 فلفل حلو

• - 1 بصلة.

• - فلفل أحمر مطحون.

• - فلفل أسود مطحون.

• - ملح.

دليل التعليمات

1

السندويشات مع كبد سمك القد

استنزف بعناية علبة زيت كبد سمك القد من البرطمان وقم بهرس كبد سمك القد جيدًا باستخدام شوكة. بيض مسلوق ، بارد ، يقطع بسكين ويضاف مع البصل الأخضر المفروم إلى كبد سمك القد المهروس. قطع الرغيف إلى شرائح رقيقة ، ودهن كل منها بالزبدة ، وضعي كتلة الساندويتش المطبوخة على القمة.

2

كسول خاتشابوري

اغسل وجفف واقطع الخضار جيدًا بسكين. مقطّعة إلى شرائح رفيعة من الصلجوني. قطع كل ورقة من لافاش الأرمن إلى 4 أجزاء. في وسط المربعات الناتجة ، ضعي السلوقوني المحضر بطبقة بسماكة 1 سم ورشيها بالخضر المفرومة ناعماً. لف حواف خبز البيتا وفقًا لمبدأ المغلف واقلي الكاتشابوري الكسول في الزيت النباتي المسخن لمدة 3 دقائق على كل جانب.

3

وجبة خفيفة "مرتجلة"

قطع السجق المسلوق والجبن وخبز الجاودار إلى مكعبات صغيرة. أضف الكريمة الحامضة والملح والفلفل المطحون حسب الرغبة. للتذوق ، يمكنك وضع ملعقة صغيرة من الخردل النهائي. اخلط كل شيء جيدًا. ضع الكتلة في وعاء طيني ووضعها في فرن مسخن مسبقًا إلى 180-200 درجة مئوية لمدة 10-15 دقيقة. ستكون المقبلات جاهزة عندما يذوب الجبن تمامًا.

4

مقبلات سريعة لحم الخنزير والفطر

اغسل لحم الخنزير وجففه بمنشفة ورقية وقطع إلى مكعبات صغيرة. ثم تقلى في الزيت النباتي حتى ينضج نصف. يمسح الفطر الطازج بقطعة قماش مبللة ، ويقشر ويقطع إلى شرائح رقيقة. يضاف الفطر المحضر إلى اللحم والملح والفلفل ويقلى لمدة 7-10 دقائق. ثم ، في مقلاة مع اللحم مع الفطر ، ضعي مكعبات الأناناس إلى مكعبات ، أضيفي صلصات حلوة وحامضة وفول الصويا ، واتركي كل شيء على نار هادئة لمدة 3-5 دقائق أخرى. قدّم وجبة خفيفة سريعة على الطاولة ، مع رشها بالأعشاب الطازجة المفرومة.

5

زلابية مقلية مع الفطر والفلفل

امسح الأبطال جيدًا بمنشفة مبللة أو منديل مقطّع إلى شرائح. البصل المقشر ويقطع ويقلى جيدا مع الفطر في الزيت النباتي حتى البني الذهبي. ثم يضاف الفلفل المفروم والملح ويقلى حتى ينضج (7-10 دقائق). اقلي الزلابية المجمدة على كلا الجانبين في مقلاة عميقة بزيت ساخن. ضعي الفطر المقلي بالخضروات على الزلابية ، اسكب 50 مل من الماء ، غطي المقلاة بغطاء واغليها حتى تنضج لمدة 7-10 دقائق أخرى على نار خفيفة.

انتبه

يمكن طهي الوجبات الخفيفة الساخنة في إكزوتيكا في الميكروويف. للقيام بذلك ، انقل المكونات المحضرة إلى طبق خاص مصمم للميكروويف ، وضعه في الميكروويف لمدة 3-4 دقائق.

نصيحة مفيدة

يمكن استبدال الفطر الطازج في الوصفات أعلاه بأخرى معلبة. سيؤدي ذلك إلى تقليل وقت الطهي بشكل ملحوظ.