دقيق الشوفان هو الإفطار المثالي. يحتوي على فيتامينات ، معادن ، له تأثير مفيد على عمل الجهاز الهضمي ، إلخ. البعض ، الذين يشترون الحبوب التي لا تتطلب الطهي أو الطهي في خمس دقائق ، يثقون في أنهم يأكلون العصيدة الأكثر فائدة.
اختر الوصفة الخاصة بك
تقدم المتاجر الحديثة دقيق الشوفان بكثرة في مختلف الأشكال: دقيق الشوفان ، دقيق الشوفان ، دقيق الشوفان ، وهذا بعيد عن نفس الشيء.
دقيق الشوفان هو حبوب كاملة من الشوفان لا تخضع للمعالجة الحرارية ؛ يتم تخزين كل من جرثومة الحبوب والنخالة فيه. هذه الحبوب لا تفقد معظم عناصرها الغذائية نتيجة التحضير. ومع ذلك ، لا يعلم الجميع أنه يتم طهي دقيق الشوفان الحقيقي لمدة نصف ساعة على الأقل ، أو حتى كل 40-45 دقيقة. حبوب الشوفان غنية بالعناصر الدقيقة والكلي ، وتحتوي على فيتامينات A و E و B.
هرقل هو نفس دقيق الشوفان ، فقط تختلف تقنية الطهي بشكل كبير. بادئ ذي بدء ، تتم إزالة النخالة ، أي نفس الألياف المفيدة والفيتامينات ب ، على التوالي. ثم يتم تبخير الحبوب عند درجات حرارة عالية إلى حد ما ، وهذا يساعد على تقليل وقت التحضير اللاحق بشكل كبير ، ثم يتم الضغط عليها لجعل حبة الشوفان رقيقة جدًا. يتم طهي عصيدة هركوليان في 5-7 دقائق ، أو حتى لا تتطلب الطهي. ومع ذلك ، هناك أيضًا فوائد عصيدة هرقل. أولاً ، هذا منتج غذائي يُشار إليه للأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن ، وثانياً ، لا يتم تدمير جميع المواد المفيدة ، وثالثًا ، تكون العصيدة الهائلة أكثر فائدة من ساندويتش مع النقانق أو الجبن مع إضافات مختلفة.
العصيدة السريعة من الكيس هي منتج لا يجب شراؤه بالتأكيد ، خاصة لأغذية الأطفال. يحتوي على دقيق الشوفان (رقائق الشوفان) ، بالإضافة إلى المنكهات والمحليات ومحسنات النكهة وكل ما يحتاج إلى التقليل منه في نظامك الغذائي.