طريقة مثيرة للاهتمام لصنع الفطائر مع الزيتون ، والتي لن تترك أي شخص غير مبال!
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- - بيضتان
- - ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- - 1 ملعقة صغيرة من السكر.
- - 1 ملعقة صغيرة من الصودا.
- - 200 مل كريم.
- - 200 غرام من الدقيق
- - زيت زيتون مكرر للتحميص.
- - 250 غرام من لحم الخنزير المقدد ؛
- - علبة زيتون أخضر منزوع النواة.
- - 70 غرامًا من البصل الأخضر ؛
- - فلفل أحمر مطحون.
- - ملح حسب الذوق.
دليل التعليمات
1
يخفق البيض بزيت الزيتون ، يضاف السكر والصودا وقليل من الملح.
2
ثم تصب في تيار رفيع من الكريم وتسكب تدريجيا في الدقيق ، مع تحريك العجين جيدا.
3
من العجين الناتج ، اخبز الفطائر في زيت الزيتون المكرر.
4
للحشو ، قطع لحم الخنزير المقدد والقلي.
5
نفرم الزيتون ونخلط مع اللحم المقدد. الفلفل قليلا.
6
ضع القليل من الحشوة المطبوخة في وسط كل فطيرة ، ارفع الحواف لأعلى ، وجمعها وربطها بالبصل الأخضر.
7
يمكن تقديم الطاولة بالقشدة الحامضة.
شهية طيبة!
انتبه
وقت الطهي - 50-60 دقيقة.