كيك بالحليب حامض سريع

لسوء الحظ ، غالبًا ما يحدث أن اشترت للتو حليب حامض. من المؤسف أن أسكبها ، أريد دائمًا طهي شيء ما. هذا هو المكان الذي تأتي فيه وصفة سريعة وسهلة تعتمد على الحليب الحامض لإنقاذها.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - حليب حامض 1 كوب

• - بيض 3 قطع

• - السكر المحبب 1 كوب

• - صودا الشاي 1 ملعقة صغيرة

• - طحين 3 أكواب

• - فواكه حسب ذوقك

• - زيت عباد الشمس

دليل التعليمات

1

اخلط البيض مع السكر واخفقه جيدًا. يجب أن نحاول جعل السكر يذوب كلما أمكن ذلك.

2

في البيض مع السكر يضاف الحليب الحامض. امزج كل شيء حتى تصبح ناعمة.

3

ثم يضاف الدقيق والصودا إلى هذا الخليط. قبل إضافة العجين ، يجب خلط الصودا والدقيق جيدًا مع بعضهما البعض. امزج كل شيء جيدًا حتى يصبح سلسًا. يجب أن تبدو عجينة الاتساق مثل القشدة الحامضة السميكة.

4

نقوم بتدليك الجزء السفلي من الشكل المحضر بالزيت النباتي ونضع الثمار المطبوخة هناك. نصب كل العجين على الفاكهة. يمكنك استخدام أي نوع من الفاكهة (التفاح ، الكمثرى ، الموز ، العنب ، الخوخ ، فيكتوريا ، الكشمش ، الكرز). مع أي حشو من التوت سيكون لذيذًا.

5

نرسل طبقنا إلى الفرن المسخن مسبقاً إلى 180 درجة. نحن في انتظار 30-35 دقيقة. تأكد من التحقق من جاهزية طبقنا.

انتبه

بعد الطهي ، تحتاج إلى فحص الطبق للتأكد من جاهزيته بعصا خشبية ، فقط ضع العصا في الفطيرة. إذا خرجت العصا نظيفة ، فعقدت الكعكة بالكامل. يمكن إزالته بأمان من الفرن.

نصيحة مفيدة

لا يُنصح بتسخين الفرن أكثر من 180 درجة ، لأن هذا هو الوضع الأمثل للارتفاع التدريجي للاختبار.

إذا وضعت الصودا في العجين ، فستكون الكعكة ذات لون غامق ورائحة وطعم غير سارين.