تساءلت العديد من ربات البيوت - هل من الممكن طهي النقانق الحقيقية بمفردهم دون أي شوائب كيميائية؟ الجواب نعم! يمكنك تناول فرم الدجاج الجاهز للنقانق محلية الصنع ، ولكن من الأفضل شراء شرائح الدجاج وصنع اللحم المفروم منه - ستصبح هذه النقانق أكثر عصارة وألذ وأكثر عطرية.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- - 500 غرام من الدجاج ؛
- - 100 مل من الحليب
- - 1 بيضة
- - الفلفل الأسود المطحون والملح.
دليل التعليمات
1
اغسل شرائح الدجاج ، وانتقل عبر مفرمة اللحم ، واخفق بيضة واحدة ، واسكبها في الحليب والفلفل والملح. اعجن اللحم المفروم.
2
ضع مستطيلًا من فيلم التشبث على طاولة ، وضع بضع ملاعق من اللحم المفروم ، لف على شكل سجق ، دك ، اربط الأطراف.
3
كرر كل شيء حتى تنتهي الدجاج. احصل على "خيط" من النقانق.
4
قم بغلي نقانق الدجاج في الماء المغلي - ستكون مدة 7-10 دقائق كافية. إزالة الفيلم منهم.
5
ثم تقلى النقانق في الزيت حتى يظهر لون لذيذ.
6
نضع النقانق على طبق ، تقدم مع طبق جانبي على شكل بطاطا مقلية أو بطاطا مقلية. يُزيّن بقليل من الشبت.
انتبه
يمكن طهي النقانق محلية الصنع في 30-40 دقيقة.
نصيحة مفيدة
أثناء عملية الطهي ، يمكنك تجربة - إضافة أي توابل ، ثوم ، بصل مقلي ، خردل ، خضار إلى اللحم المفروم. يمكن استبدال الحليب بالقشدة.