هناك الكثير من الوصفات لطهي البطاطس ، يمكن غلي هذه الخضار ، قليها ، خبزها ، إلخ. ولكن بالنسبة إلى طاولة احتفالية ، من الأفضل صنع البطاطس المحشوة بالبيض وتقديمها مع السلطة.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- • 1 كغم من البطاطس.
- • 10 بيضات.
- • 3 مخلل
- • 300 غرام من النقانق.
- • علبة واحدة من البازلاء الخضراء ؛
- • زيت نباتي ؛
- • الخضر المفرومة.
- • الملح والمايونيز حسب الذوق.
دليل التعليمات
1
يستغرق 60 دقيقة لتحضير 10 حصص من البطاطس المحشوة بالبيض. اغسل البطاطس الخاصة بي واطبخها في زيها الرسمي ، وانتظر حتى تبرد ، قشرها ، اقطع القمم وقم بإزالة الوسط لصنع الأكواب.
2
سخن الفرن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية ، وكسر بيضة واحدة في كل كوب بطاطس ، والملح في الأعلى ، وضعه على صينية خبز مدهونة بالزيت النباتي واخبزيها في الفرن لمدة 15 دقيقة. أثناء تحضير البطاطس المحشوة ، نصنع سلطة. نقطع المخلل والنقانق إلى مكعبات صغيرة. قشر البصل واقطعه جيدًا ، أضفه إلى الخيار والنقانق ، تبلي السلطة بالبازلاء المعلبة والأعشاب والمايونيز.
3
نضع السلطة على طبق كبير ونخرج البطاطس من الفرن ونضعها حول السلطة. يرش الطبق بالأعشاب المفرومة وتزين بالطماطم. يمكن تقديم البطاطس المحشوة على الطاولة في شكل ساخن وبارد ، ودهن طبق ساخن بالزبدة أو الزيت النباتي. بدلاً من البيض ، يمكنك استخدام حشوة أخرى: لحم مفروم مع بيض ، فطر مقلي مع أعشاب مقطعة وجبن ، إلخ. في هذه الحالة ، من الأفضل تقديم البطاطس مع سلطة خفيفة من الخضار: الخيار الطازج والطماطم والملفوف والزيتون. قبل التقديم ، اسكب الكريمة الحامضة.