رامبوتان: كيف تأكله وما هي خصائصه المفيدة للفاكهة

Rambutan هو فاكهة غريبة ذات طعم منعش لطيف ورائحة غنية من العنب الناضج. الثمار عالية السعرات الحرارية وغنية بالفيتامينات ، مع الاستخدام المنتظم يمكن أن تحمي من الأمراض الخطيرة وتحسين الهضم.

اختيار وصفتك

رامبوتان: الوصف والخصائص المفيدة

يخلط المظهر الغريب لرامبوتان السياح عديمي الخبرة. تشبه هذه الفاكهة الاستوائية الجوز الكبير المغطى بالشعر الطويل الكثيف. قد يكون رامبوتان الناضج أبيض أو أحمر ، اعتمادًا على الصنف. المصنع شائع في ماليزيا وإندونيسيا وتايلاند وتباع الثمار بكثرة في الأسواق المحلية. في روسيا ، يمكن العثور عليها في محلات السوبر ماركت ، من بين فواكه غريبة أخرى. عادة لا تختلف الفواكه المستوردة في الطعم عن تلك التي يمكن شراؤها في مكان النمو.

لب رامبوتان أبيض ثلجي وعصير للغاية ومنعش. الطعم حلو أو حلو وحامض ، الرائحة مشرقة للغاية ، تذكرنا ببعض أصناف العنب. ومع ذلك ، فإن الفاكهة لا تُقدّر كثيرًا بسبب مذاقها المثير للاهتمام ، ولكن لفائدتها التي لا شك فيها. الثمار الناضجة غنية بالبروفيتامين أ ، وهي مفيدة للعيون والجلد والشعر. يحتوي اللب على الكثير من فيتامينات ب التي تحسن الذاكرة ولها تأثيرات مفيدة على تجديد الخلايا والهضم. بالإضافة إلى ذلك ، تعتبر الفواكه واحدة من الأبطال في محتوى حمض الأسكوربيك - مضاد طبيعي للأكسدة يحمي من العدوى والفيروسات. تحتوي الفاكهة على الكثير من الفوسفور والبوتاسيوم والحديد والمغنيسيوم وغيرها من العناصر النزرة القيمة. يعد رامبوتان الناضج مرتفعًا جدًا في السعرات الحرارية ، وفقًا لهذا المؤشر ، يمكن وضعه على قدم المساواة مع الموز والعنب.

يعتبر التايلانديون والماليزيون والإندونيسيون بحق أن رامبوتان واحد من أثمن الفاكهة في النظام الغذائي. وفقًا للطب الشعبي والطب الرسمي ، ستساعد 5 فواكه يوميًا على منع بعض أشكال السرطان. يقوم رامبوتان الخام بعمل جيد من الزحار والإسهال ، ووقف انتفاخ البطن ، وتطبيع الجهاز الهضمي. الاستهلاك المنتظم للفواكه يخفض ضغط الدم بلطف ويعمل كوقاية جيدة من السكتات الدماغية. في الطب التايلاندي التقليدي ، يتم استخدام جلد الرامبوتان واللحاء الطازج أو المجفف والأوراق والبذور.

على الرغم من الفوائد التي لا شك فيها ، فإن الفاكهة لها موانع. لا ينصح رامبوتان للأشخاص الذين يعانون من حموضة عالية في المعدة ومرضى السكري. يمكن أن تسبب الفاكهة الغريبة نوبة حساسية ، يحتاج الأشخاص الذين تم تشخيص حمى القش لديهم إلى تذوق الفاكهة بجرعات صغيرة ، ومراقبة صحتهم بعناية.