عيد الفصح كب كيك الفراشات

يتم تحضير الكعك اللطيف المزين بمربى التوت مع الكريمة المخفوقة و "الفراشات" الساطعة بكل بساطة والحصول على قلب وعطر.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• للاختبار:

• - 160 غ من الزبدة

• - 120 غرام من السكر البودرة ؛

• - 165 غرام من دقيق القمح ؛

• - 1 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز ؛

• - 3 بيضات

• - بشر 1 ليمونة ؛

• - 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الليمون.
• بالنسبة للكريم:

• - 3/4 - 1 كوب مربى التوت.

• - 250 مل من كريم الدهون.

• - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من السكر البودرة.

دليل التعليمات

1

لصنع الكعك ، ينخل الدقيق ويخلط مع مسحوق الخبز.

2

تخفق الزبدة مع السكر البودرة حتى تصبح ناعمة ورقيقة. عند إضافة البيض إلى الخليط واحدًا تلو الآخر ، استمر في الخفق حتى تصبح ناعمة. أضف قشر الليمون واخفقي مرة أخرى.

3

امزج خليط الدقيق مع الكتلة الدسمة.

4

نرتب العجينة في علب مطلية مسبقاً. خبز الكعك عند 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.

5

حضري الكريم - اخفقي الكريمة مع إضافة السكر البودرة تدريجيًا.

6

قطع قمم "القبعات" من الكعك المبرد بسكين ، وقطعها إلى النصف - هذه ستكون أجنحة الفراشات.

7

فوق كل كب كيك ، ضعي ملعقة من مربى التوت ، ثم زينيها بالكريمة ، ارفعي الأجنحة. يرش السكر البودرة.

نصيحة مفيدة

يمكن تحضير خلاصة الليمون بنفسك. اغمس الليمون (الجير) بالماء المغلي ، وفرم القشر جيدًا (بدون طبقة بيضاء) ، وضعه في مرطبان ، املأه بالماء (125 مل) ممزوجًا بالفودكا (125 مل).

رج الزجاجة جيدًا وضعها في مكان مظلم وجاف (وليس في الثلاجة).

المستخلص جاهز للاستخدام بعد 7 أيام ، ولكن بعد شهرين يتركز مذاقه ورائحته. رج الخليط من وقت لآخر. يتم تخزين هذا الإكسير المعطر لمدة تصل إلى عام واحد.