يعد بسكويت الميرنج اللذيذ والخفيف واللذيذ سهل التحضير ، ولكنه أسهل في الأكل. إرضاء أحبائك معجزة حلوة!
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- للاختبار:
- - 200 غرام من الطحين
- - 110 جرام سكر
- - 8 بيضات
- - 150 غ من الجوز المقشر
- للسمك:
- - 200 جرام سكر
- - 120 غم من السكر البودرة
- - 20 جرام من النشا
- - السناجب من 8 بيضات
دليل التعليمات
1
نخلط البيض مع السكر ونضعه في حمام مائي. ثم نقوم بتبريد الخليط الناتج إلى درجة حرارة الغرفة ، ونضيف إليه الطحين ونخلط جيدًا حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة.
2
أضف الجوز المسحوق إلى العجين واخلط كل شيء مرة أخرى لمدة 2-4 دقائق.
3
نضع العجين النهائي في شكل مدهون ونرسله إلى الفرن محمى على حرارة 200-220 درجة لمدة 20-30 دقيقة.
4
أثناء طهي العجين ، اطهي المرينغ. يخفق البيض في رغوة ضيقة ، ويضاف السكر المحبب هناك ويخلط.
5
امزج النشا مع السكر البودرة وأضف ببطء إلى خليط البروتين واخفقي جيدًا مرة أخرى.
6
يتم تسخين الكتلة المخفوقة وتبريدها مرتين.
7
ثم ، على البسكويت النهائي بملعقة ، قم بوضع المرنغ الخاص بنا وقم بتوزيعه على كامل سطح المنتج.
8
نرسل الحلوى الجاهزة إلى مكان بارد لمدة 30-40 دقيقة.