شرحات الدجاج الطرية

يمكن طهي شرائح الدجاج المفروم بسرعة كبيرة ، حرفيا في 10-15 دقيقة. لقد اتضح أنها مليئة بالعصير والعطاء.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - فيليه صدر دجاج

• - بصل

• - 1 ملعقة كبيرة مايونيز

• - 1 ملعقة كبيرة النشا

• - 1-2 بيضة

• - ينمو الزيت.

• - ملح ، بهارات

دليل التعليمات

1

تحضير شرائح صدر الدجاج أو الديك الرومي ، وتقشيرها من الجلد والأفلام والبذور. فرم فيليه بسكين ، نصفه ناعما جدا ، والآخر أكبر. طعمها أفضل عندما يتم الجمع بين قطع بأحجام مختلفة. يُبشر البصل متوسط ​​الحجم على مبشرة ناعمة أو فرم مع الخلاط إلى حالة هريس. اخلط جيدًا.

2

أضف ملعقة كبيرة من اللحم المفروم المفروم مع البصل: النشا والمايونيز و1-2 بيضة والملح والتوابل - الزنجبيل المطحون والبقدونس والكركم على طرف السكين. اعجن اللحم المفروم بملعقة كبيرة حتى تصبح ناعمة. يتحول اتساق اللحم المفروم إلى سائل ، ولكن عند القلي ، بسبب إضافة النشا ، "تترابط" المكونات مع بعضها البعض.

3

القليل من الزيت النباتي - 1-2 ملاعق كبيرة ، يسخن في مقلاة. تقلى شرحات على كلا الجانبين ، وتنتشر بملعقة ، مثل الفطائر.

انتبه

يتم الحصول على معظم شرحات النظام الغذائي من فيليه صدر الدجاج ، ولكن يمكنك طهي هذا الطبق من أرجل الدجاج.

نصيحة مفيدة

لتقليل المحتوى الكلي للسعرات الحرارية في الطبق ، خذ المايونيز بمحتوى قليل من الدهون ، وقم بقليها على نار خفيفة في المقلاة ، واجعلها جاهزة في الفرن.