قوارب الأفوكادو

يتماشى الدجاج الطري والأرز الحار بشكل خاص مع نسيج الأفوكادو الغني بالزبدة. قدمي سلطة الطماطم مع البصل الأخضر المفروم والكزبرة.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - 0.5 كوب أرز ؛

• - 300 غرام من صدور الدجاج ؛

• - 1 رأس بصل.

• - 2 فصوص من الثوم.

• - طماطم ؛

• - 100 غرام من الذرة المعلبة أو المجمدة ؛

• - 4 أفوكادو ناضجة ؛

• - 50 غ من جبن الشيدر ؛

• - 1 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الحار ؛

• - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الكزبرة أو البقدونس.

• - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.

• - فلفل أسود وملح مطحون حديثاً.

دليل التعليمات

1

نفرم البصل والثوم والطماطم في أطباق مختلفة.

2

ضعي الأرز في مقلاة مع ربع كوب من الماء البارد وقليل من الملح. يُغلى المزيج ويُحرّك ويُغطّى ويُترك على نار خفيفة لمدة تتراوح من 10 إلى 12 دقيقة على نار خفيفة إلى أن ينضج الأرز ويمتص الماء.

3

قطع الدجاج إلى مكعبات صغيرة متساوية. سخني نصف الزبدة في مقلاة واقلي البصل والثوم لمدة دقيقتين حتى تصبح طرية. أخرجها من المقلاة. يضاف الزيت المتبقي ويقلى الدجاج حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا من جميع الجهات.

4

يسخن الفرن إلى 170 درجة. تُرفع المقلاة عن النار وتُحرّك مع التحريك والأرز والبصل والثوم والطماطم والذرة ومعجون الفلفل الحار. يُضاف أيضًا ، التحريك ، الكزبرة أو البقدونس. قطع الأفوكادو إلى النصف وإخراج الحجر. باستخدام ملعقة صغيرة ، أخرج لحم الأفوكادو ، واترك القليل على طول الحواف. حاول ألا تكسر الجدران. أضيفي اللب إلى خليط الأرز. يتبل بالملح والفلفل.

5

ضعي خليط الأرز في القوارب وضعيه في طبق ضحل مقاوم للحرارة. نقطع الجبنة ونرشها فوق القارب. اخبزيها لمدة 5-10 دقائق حتى تذوب الجبنة ولها لون ذهبي. الطبق جاهز للتقديم.