الكسكس بالخضار: وصفة خطوة بخطوة بالصور

الكسكس - وهو شائع بين أنصار التغذية الجيدة (وليس فقط) حبوب القمح ، التي تسير بشكل جيد مع الفواكه المجففة والجبن واللحوم والأسماك ، وبطبيعة الحال ، مجموعة متنوعة من الخضار. الطهي أساسي ، وسيسعدك طعم الطبق.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - 200 غرام من الكسكس ؛

• - 2 جزرة نيئة متوسطة الحجم ؛

• - 1 بصلة صغيرة.

• - باقة صغيرة من البقدونس ؛

• - ملعقتان صغيرتان من التوابل الجاهزة للخضروات ، على سبيل المثال Maggi "Seasoning Bouquet" ؛

• - 400 مل من الماء الساخن المغلي.

• - زيت عباد الشمس عديم الرائحة.

دليل التعليمات

1

قشر البصل واقطعه جيدا. اشطف الجزر تحت الماء الجاري ، ثم قشره وابشره على مبشرة خشنة. يُسخن زيت عباد الشمس في مقلاة كبيرة ، ويضاف البصل والجزر ويقلى الخضار حتى يصبح البصل شفافاً.

2

يُسكب الكُسكُس في مقلاة للحصول على خضار سوتيه وسلسة ، ويُضاف التوابل للخضار.

3

ثم صب الماء المغلي الساخن في المقلاة. يحرك قليلا. يُغلى المزيج تحت الغطاء. ثم أخرج القدر من الحرارة واتركه لمدة 5 دقائق على الموقد مغلق.

4

شطف البقدونس ، وتنظيف القطرات. يمكن تجفيفه بمناشف المطبخ الورقية. قم بطحن الخضر عن طريق وضع بعض الأوراق للتزيين. إزالة الغطاء من المقلاة ، مع شوكة ، وتخفيف الكسكس مع الخضار ويرش بالأعشاب.

5

يُوزّع الكسكس المطبوخ مع الخضار على أطباق ويُزيّن بالبقدونس ويُقدَّم على الفور.