أرنب مطهي في صلصة الكريمة الحامضة

يعتبر الأرنب لحمًا غذائيًا. من السهل طهيها بشكل لذيذ. الأرانب في صلصة الكريمة الحامضة طرية للغاية ورائحة. يمكن أن يصبح هذا الطبق الطبق الرئيسي على الطاولة الاحتفالية. في أيام الأسبوع ، من الأفضل تقديم الأرنب مع طبق جانبي.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - أرنب 1 كجم ؛

• - كريم حامض 200 غرام ؛

• - بصل 2 قطعة ؛

• - زبدة 100 جم ؛

• - طحين 4 ملاعق كبيرة. ملاعق

• - الثوم 2-3 قرنفل.

• - ورق الغار 1 جهاز كمبيوتر ؛

• - مزيج من الفلفل.

• - زيت نباتي 3 ملاعق كبيرة. ملاعق

• - الخضر للزينة ؛

• - ملح.

دليل التعليمات

1

اغسل الأرنب وجففه بمنشفة ورقية. تنقسم إلى أجزاء صغيرة. افركي كل شريحة بمزيج من الفلفل والملح. يترك لمدة 10-15 دقيقة. لجعل لحم أرنب العصير ، ثم أولا لا فركه بشدة بالملح ، ولكن قليلا جدا. من الأفضل أن تملأ صلصة الكريمة الحامضة بسخاء حيث سيتم طهي اللحم.

2

يُسخن الزيت النباتي في مقلاة. لفي كل قطعة من اللحم بالطحين ، ثم اقليها من جميع الجهات. يجب أن تظهر قشرة ذهبية في الأرنب ؛ لذلك ، يجب قلي كل قطعة لمدة 5-7 دقائق.

3

قشر البصل والثوم. نفرم البصل ونمر الثوم من خلال مكبس. انقلي اللحم النهائي إلى المطهي. نقلي البصل في مقلاة حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا.

4

يُضاف البصل المقلي والثوم و 2 كوب من الماء المغلي والقشدة الحامضة وورقة الغار إلى اللحم في حساء. يخنة تحت الغطاء لمدة 10-15 دقيقة على نار متوسطة. قدمي الطبق على الطاولة بعد تزيينه بأعشاب من الأعشاب الطازجة.

5

يجب أن يكون للأرنب في الكريمة الحامضة طبق جانبي. يمكن أن تكون البطاطس المهروسة أو الأرز المسلوق أو المعكرونة. أنجح طبق جانبي هو البطاطا المسلوقة. لا تقدم اللحم إلا عندما تكون ساخنة. يمكنك تزيين الطبق بالشبت والبقدونس والبصل الأخضر.

انتبه