كيفية صنع سلطة دافئة مع الدجاج وبذور السمسم

كل من المكونات وعملية الطهي - كل شيء بدائي تمامًا ، لكن الطعم يفوق الثناء!

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• لـ 4 حصص:

• - 4 صدور دجاج.

• - 2 ملعقة كبيرة خردل ديجون

• - 2 ملعقة كبيرة صلصة رسيستيرشاير.

• - 2 ملعقة كبيرة زيت السمسم

• - 1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة

• - الفلفل الحار حسب الذوق ؛

• - السمسم للرش.

• - مزيج من أوراق الخس.

دليل التعليمات

1

اطحن الكزبرة والفلفل مباشرة قبل الطهي باستخدام معالج أو مطحنة القهوة - سيجعل هذا الطبق أكثر طعمًا! إذا كان الفلفل طازجًا ، قم بتقطيعه جيدًا وأخرج البذور.

2

اصنع التتبيلة من صلصة ورسيسترشاير وخردل ديجون وزيت الزيتون. أضف البهارات واخلط جيدا.

3

قطع شرائح صدور الدجاج بدون جلد إلى شرائح رفيعة. اخلطه جيدًا مع التتبيلة وضعه في شكل حراري. غطيها واتركيها لمدة نصف ساعة.

4

في هذه الأثناء ، سخني الفرن إلى 180 درجة. قم بإزالة الغطاء وأرسل الطائر المخلل هناك لمدة 15 دقيقة. انتبه ، من المهم جدًا عدم تجفيف الدجاج! نخرجه ونتركه يبرد قليلاً.

5

أثناء تبريد الدجاج ، حان الوقت لوضع مزيج أوراق السلطة بشكل عرضي على الأطباق (يمكنك استخدام واحدة ، المفضلة لديك ، نوع من الخضروات!) ، ثم وضع الدجاج في الأعلى. رش القليل من بذور السمسم ورش بالزيت! قدمها على الفور.

نصيحة مفيدة

بدلا من الدجاج ، يمكنك أن تأخذ الديك الرومي!