تقترب بداية 2019 الجديدة. سيتم تخصيص العام المقبل للخنزير الأصفر الترابي. من أجل النجاح في الأمور المالية ، تحتاج إلى تلبية احتفال السنة الجديدة بشكل صحيح. ماذا تخدم على المائدة أثناء الاحتفال بعام الخنزير؟ كيف يمكن أن يفاجأوا؟ سلطة النفخة "الرقة" هي الأنسب لإرضاء ضيوفك.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- المكونات
- فيليه الدجاج - 200 جم ؛
- الفطر (الفطر) من المواد الحافظة - 150 جم ؛
- بيض الدجاج - 3 قطع ؛
- الجبن الصلب - 80 جم ؛
- المايونيز - 150 جم ؛
- البصل - 25 جم ؛
- البقدونس أو الشبت - 5 جم ؛
دليل التعليمات
1
يحتوي الطبق على مكونات مثل الدجاج والفطر والبيض والجبن. يتكون الطبق من طبقتين ، مع تركيبة ستسعد عشاق الطعام الجيد. للعام الجديد 2019 ، ستكون أطباق اللحوم شائعة جدًا.
نقيس الحجم الضروري للمنتجات للسلطة. البقدونس ، والشبت ، وضع وعاء من الماء على النار للدجاج. ضعي شرائح الدجاج في ماء مغلي ، واطهيها لمدة 15 دقيقة. بعد طهيها ، اسحبها إلى قطع متوسطة الحجم. بيض الدجاج المسلوق. للقيام بذلك ، املأها بالماء ، وقم بالطهي على موقد.
2
عندما يغلي الماء ، اضبط المؤقت لمدة 10 دقائق. بعد انتهاء الوقت ، صب الماء المغلي وصب الماء البارد في المقلاة بالبيض. يبرد البيض ونقوم بتنظيفها ونفصل صفار البيض عن البروتينات. في شرائح الدجاج المفروم ، ضعي الصفار المهروس من خلال مبشرة. أضف 2 ملعقة كبيرة إلى السلطة. ملاعق كبيرة من المايونيز. امزج الخليط بالكامل جيدًا. نملحه ونقسمه إلى قسمين. يفرك بياض البيض بمبشرة خشنة. قطع الفطر إلى شرائح رقيقة. اخلطي الفطر والسناجب معًا.
3
امزج الخليط الناتج ، قسمه إلى نصفين. قطع البصل إلى قطع صغيرة. إذا كان طعمه مرًا ، فأنت بحاجة إلى ملئه بالماء البارد مقدمًا. افركي الجبن بمبشرة رائعة. ضعي نصف الخليط الأول في وعاء السلطة. قم بضغطه بعناية فائقة باستخدام شوكة.
4
نضع فوق طبقة من البروتينات والفطر. بعد ذلك ، ضع البصل المفروم ناعماً على الطبقة العليا. نضع مرة أخرى على الطبقة العليا من سلطة الدجاج والصفار والمايونيز. ضع الفطر المتبقي ، السناجب. كل شيء يجب أن يكون محشوًا قليلاً بشوكة. افرد الطبق بالمايونيز.
5
اسحب شكل السلطة ، ورش الجبن في الأعلى. يوضع الخس على شكل طبقات مع إضافة الدجاج والبيض والجبن ويزين بالبقدونس والشبت ويوضع في الثلاجة لمدة ساعة.
6
حصلنا على علاج لذيذ للضيوف والأقارب على شكل كعكة. سلاطة طبقية "رقة" للاحتفال بالسنة والخنازير جاهزة.
استمتع بها!