كيفية صنع كعكة تشيز كيك الفراولة

كعكة اللبن الرائب اللذيذة التي لا تحتاج للخبز. خفيف جدا ، لكنه مرضي. مثالية لشرب الشاي في الصيف.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - بسكويت 300 جم

• - زبدة 100 جم

• - جبنة قريش 18٪ دهون 400 جم

• - قشدة حامضة 20-25٪ دهون

• - سكر 250 جم

• - جيلاتين 30 جم

• - شوكولاتة 200 جم

• - لبن 50 مل

• - الفراولة 300 جم

دليل التعليمات

1

طحن ملفات تعريف الارتباط و 50 غرام من الشوكولاته في الخلاط. يمكنك أيضًا وضع ملفات تعريف الارتباط في كيس وطحنها بدبوس ، وطحن الشوكولاتة.

2

ذوبي الزبدة في الميكروويف أو في حمام مائي. أضف إلى ملفات تعريف الارتباط وامزج.

3

ضع ملفات تعريف الارتباط في شكل قابل للفصل وتسويته بملعقة أو يد.

4

نقع الجيلاتين في الماء المغلي البارد. بعد أن تنتفخ ، سخنه في حمام مائي حتى يذوب تمامًا. أطفئ الحرارة واترك الجيلاتين في الحمام.

5

جبن قريش مع السكر.

6

تذوب الشوكولاتة في الحليب في حمام مائي. أضف الشوكولاتة إلى اللبن الرائب. يحرك مع الخلاط حتى تصبح ناعمة.

7

تغلب على الخثارة بخلاط لمدة 5 دقائق. يضاف الجيلاتين ويخفق لمدة 4 دقائق أخرى.

8

يخفق الكريمة الحامضة حتى يصبح رائعاً.

9

يخلط مع قشطة حامضة وملعقة.

10

ضع ربع اللبن الرائب في ورقة البسكويت. انتشر الفراولة.

11

نضع الجبن المتبقي ونسطح ونضع الفطيرة لمدة 12 ساعة في الثلاجة.

12

بعد 12 ساعة ، ستصلب الكعكة. اخرجه من الشكل.

13

من الأعلى يمكنك تزيينه حسب رغبتك. يمكن أن تكون الشوكولاتة المبشورة أو قطع الفراولة أو التوت الأخرى.

نصيحة مفيدة

يمكن استبدال الفراولة بتوت أو فواكه أخرى. ولكن لا تستخدم الكيوي ، فإن الجيلاتين لن يتجمد معه.