الإفطار الأكثر شعبية للأطفال والبالغين هو رقائق الذرة مع الحليب ، لأنه يمكنك طهيه في ثوان. حاليًا ، يمكن تحضير مجموعة متنوعة من سلطات الفواكه والخضروات والحلويات من رقائق الذرة ، كما أنها رائعة للخبز أو كإضافة إلى الطبق الرئيسي.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
-
- لسلطة الفاكهة:
- التفاح - 3 قطع ؛
- الكمثرى - 3 قطع ؛
- عصير الليمون
- البرقوق - 0.5 كوب ؛
- الجوز المطحون - 2 ملاعق طعام ؛
- كريم حامض - 4 ملاعق كبيرة ؛
- رقائق الذرة - 1 كوب.
- لعصي السمك:
- سمك فيليه (سمك القد
- الحدوق أو السلمون) - 450 جم ؛
- دقيق - 55 جم ؛
- ملح
- الفلفل حسب الذوق
- البيض - 2 قطعة ؛
- رقائق الذرة - 175 جم ؛
- زيت عباد الشمس.
- لكرات الدجاج:
- فيليه الدجاج -375 جم ؛
- بيضة - 1 جهاز كمبيوتر ؛
- بصل أخضر مفروم - 1 ملعقة كبيرة ؛
- زيت السمسم أو الخضار - ¼ ملعقة كبيرة ؛
- صلصة الكريمة (كريمة ثقيلة أو مايونيز) - ملعقتان كبيرتان ؛
- صلصة الصويا - 1 ملعقة صغيرة ؛
- رقائق الذرة المسحوقة - 1 شارع ؛
- لكعكة الشوكولاتة:
- السمن - 150 جم ؛
- رقائق جوز الهند - 75 جم ؛
- طحين فطيرة - 150 جم ؛
- رقائق الذرة المسحوقة - 50 جم ؛
- كاكاو - 100 غرام ؛
- سكر ناعم - 175 جم ؛
- زيت نباتي لتزييت العفن.
دليل التعليمات
1
يمكنك صنع سلطة فواكه لذيذة من رقائق الذرة. لتحضيره ، خذ التفاح والكمثرى متوسط الحجم ، قشر ، قطع إلى مكعبات ورشها بعصير الليمون. بعد ذلك ، اشطف نصف كوب من البرقوق والبخار المقطّع إلى شرائح واخلطه مع الفاكهة. بعد ذلك ، أضف الجوز المسحوق وتتبل بالكريمة الحامضة. بالفعل إلى السلطة النهائية أضف رقائق الذرة وزينها بالخس.
2
اصنع أعواد سمك رقائق الذرة. للقيام بذلك ، سخن الفرن مسبقًا على 200 درجة مئوية.قطع شرائح سمك القد أو سمك الحدوق أو السلمون إلى شرائح. يُسكب الدقيق في طبق ، ويُتبّل بالملح والفلفل. الآن اخفق البيض برفق ولف السمك في الدقيق ، واغمس كل شريط في البيضة. لفي أعواد السمك في فتات رقائق الذرة ، ورشيها بزيت عباد الشمس واخبزيها لمدة 15-20 دقيقة ، حتى تصبح طرية وتشكل قشرة ذهبية مقرمشة. قدّم هذا الطبق مع سلطة الخيار.
3
يمكنك صنع كرات الدجاج باستخدام رقائق الذرة. لهذا ، سخن الفرن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية ، وضع ورق على ورقة الخبز ، الشحم بالزيت. في معالج الطعام ، امزج شرائح الدجاج والبيض المخفوق قليلاً والبصل الأخضر المفروم وزيت السمسم (الخضار) وصلصة الكريمة (كريمة ثقيلة أو مايونيز) وصلصة الصويا. أو يفرم الدجاج والبصل ، ثم يضاف باقي المكونات. باستخدام ملعقة طعام ، لف الكرات من اللحم المفروم ، ولف رقائق الذرة المفرومة ، وضعها على صينية خبز واخبزها لمدة 15 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. قدميها ساخنة مع صلصة الغمس.
4
يمكنك صنع حلوى ممتازة من رقائق الذرة - كعكة الشوكولاتة ، قم بإذابة السمن في قدر كبير ، أضف رقائق جوز الهند ، دقيق الفطيرة ، رقائق الذرة المتفتتة ، 50 غ من الكاكاو ، سكر بودرة وبعض الحليب. يحرك ويحول إلى قالب مدهون. تُخبز عند 180 درجة مئوية لمدة نصف ساعة. قطع الكعكة الدافئة إلى مربعات. يرش السكر البودرة على الوجه. ثم امزج 50 غرامًا من الكاكاو مع ما يكفي من الحليب لصنع كتلة متجانسة ، وانتشر المربعات واتركها تصلب.