بارات الحلوى نانايمو

تحظى الحلوى التي تحمل اسمًا مثيرًا للاهتمام بشعبية كبيرة في كندا. تعني كلمة BAR في هذه الحالة قطع كعكة إلى قطع صغيرة. يتم تحضيرها ببساطة وببساطة ، وهي جيدة جدًا مع القهوة أو الشاي القوي غير المحلى.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• للطبقة العليا:

• - 200 غرام من الشوكولاتة المرة.

• - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الزبدة.
• للطبقة الوسطى:

• - 250-350 جم من السكر البودرة ؛

• - 2-3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من الحليب

• - 60 غرامًا من الزبدة ؛

• - فانيلين.
• للطبقة السفلية:

• - 200-230 جم من ملفات تعريف الارتباط ("الذكرى السنوية") ؛

• - 100 غ من الزبدة

• - 30 غرام من مسحوق الكاكاو ؛

• - 50 غرام من السكر

• - 60 غرامًا من رقائق جوز الهند ؛

• - 1 بيضة.

دليل التعليمات

1

تذوب الزبدة (100 جم) على نار خفيفة ، وتخلط مع السكر ومسحوق الكاكاو ، منخل من قبل. قلب كل شيء.

2

نخفق البيضة لمدة دقيقة ، ونضيف القليل من الملح ، ونصبها تدريجياً في خليط زبدة الكاكاو. يطهى مع التحريك باستمرار لمدة دقيقتين ، عندما يصبح الخليط سميكًا ، يُرفع عن النار.

3

يُضاف البسكويت المفروم (في فتات صغيرة) وجوز الهند ويخلط جيداً. ضعي القاعدة على هيئة جوانب ، مع دهنها مسبقًا بالزبدة وحشوها. بردت لمدة ساعة.

4

لتحضير الطبقة الوسطى ، امزج الزبدة مع السكر البودرة والحليب ، واخفقي جيدًا. إذا اتضح أن الخليط سائل ، فقم بإضافة مسحوق أكثر قليلاً ، لأنه أثناء التبريد ، لا تتجمد الطبقة عمليًا. ضع الكريم المطبوخ فوق القاعدة. يخزن في الثلاجة لمدة 40-60 دقيقة.

5

تذوب الشوكولاتة والزبدة في حمام مائي ، تبرد قليلاً وتغطى الحلوى بالتساوي. بردت لتصلب ، تقطع وتقدم.